シャトーエストゥブロン EXVオリーブオイル ヴァレ・デ・ボー・プロバンス A.O.P. 500mlの特徴
AOP HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE Chateau d'Estoublon DE LA VALLEE DES BAUX DE PROVENCE
仕様
・ヴァレ デ ボー ド プロヴァンスのAOP認定オリーブオイル。バランスの良い濃厚な味わい。オリーブオイルのブレンドが心地よい力強さを口の中で表現しています。刈り取ったばかりの草の風味と鮮やかな味わいを最後に軽く感じます。グリーン野菜のサラダやグリルした白身の肉にご利用下さい。
メーカー・生産者など
Chateau d'Estoublonシャトー エストゥブロン
・シャトーエストゥブロンは、1999年にシュナイダーファミリーによって購入されたルネッサンス建築様式を持つシャトーで、ヴァレ・デ・ボー・プロバンスに196ヘクタールの敷地でブドウやオリーブなどを栽培しています。そのうちの48ヘクタールのオリーブ畑では、オリーブの木が6700本あまり植えられており、グロサンヌ・サロネンク・べリュゲット・ピショリーヌといった4種のオリーブ品種が栽培されています。収穫後、選別・コールドプレスなどを経て、シャトーの厳しい管理によって質の高いオリーブオイルが作られています。