ルージェ グレス ド カナール/鴨の脂肪 3.6kg[125420] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:125420]
• Rougie
  ルージェ グレス ド カナール/鴨の脂肪 3.6kg
• ユニット:3.6kg/缶
• ケース:4缶
• 原産国:フランス
• 通常価格:\6,280/缶(税別) ※軽減
• 油脂・オイル/その他油脂類

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1缶)	\6,280/缶	\6,280(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):155mm×155mm×246mm
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  ケース(4缶)	大特価\6,150/缶	\24,600(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):318mm×318mm×255mm
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• 当商品は「定貫」
• 当商品の基準在庫数「4」
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ルージェ グレス ド カナール/鴨の脂肪 3.6kgの特徴

GRAISSE DE CANARD

仕様

鴨の脂と塩のみで作られています。コンフィ・ド・カナールやサルラ地方風のジャガイモ料理には欠かせません。

メーカー・生産者など

Rougieルージェ

・1875年創設後すぐに発売された“トリュフ入りフォアグラのパテ”が人気を集めます。 その後、レオンス・ルージエの代に「ルージエ・ヴィヴィエ」というブランドで会社は発展し、 これを継いだ息子ジャン・ルージエが1950年代に「ルージエ」を世界的なブランドとして確立させました。
完璧な作業工程とレシピの追求を続け、ルージエはフランスにおける美食の象徴となっていきます。
フォアグラやトリュフは世界中で賞賛を浴びるようになり、 今日、120カ国以上にレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客を持っています。
ルージエは鴨やガチョウの卵の孵化から飼育、そして商品となるまでの一貫した完璧な管理システムを誇り、 安定した品質の高いフォアグラ、その他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。