加工食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2022年01月31日)
カンガルーロイン 約1kg パックの特徴BONELESS KANGAROO LOIN仕様・オーストラリア、北東部・クイーンズランド州と南東部・ニューサウスウエールズ州の行政の管理下で、ハンターにより狩猟されている天然のカンガルー肉です。野生の為、抗生物質や成長ホルモン剤などを与えていないので、安心、安全な食肉です。カンガルーの魅力は繊細な肉質と、高い栄養価、脂肪分の少ない赤身肉なので、幅広い調理展開が可能です。ステーキでご提供される場合は、火を入れすぎるとジューシーさを失い固くなりますので、ミデアムレアがおすすめです。
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