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生食用 蝦夷あわび 51/60サイズ 1kg

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生食用 蝦夷あわび 51/60サイズ 1kg[202067]
  • [商品ID:202067]
  • TOSENBO
    生食用 蝦夷あわび 51/60サイズ 1kg
  • ユニット:1kg(約51〜60g/粒)/pk
  • ケース:10pks
  • 原産国:中国
  • 通常価格:\4,360/pk(税別) ※軽減
  • 水産品/鮑(あわび)
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \4,360/pk \4,360(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):260mm×180mm×50mm
    ケース(10pks) 大特価\4,160/pk \41,600(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):460mm×360mm×155mm
  • 当商品は「定貫
  • 当商品の基準在庫数「5
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
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生鮮食品用表示規格書作成日:2020年06月02日(確認日:2022年09月12日)
■名称 冷凍あわび
■原材料名 あわび(養殖)
■保存方法 -18℃以下で保存してください。
■栄養成分 熱量73.0kcal、たんぱく質12.7g、脂質0.3g、炭水化物4.0g、食塩相当量0.8g
■分析単位 100gあたり(計算値)
■GTIN なし
■品質保持期間 製造より730日
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

生食用 蝦夷あわび 51/60サイズ 1kgの特徴


殻付きアワビ


仕様

・海上で天然に近い環境で、新鮮な昆布等を与え養成するため、風味・食感は天然そのもの。活きの良い原料のみを厳選し、活きたままに素早く凍結しております。

蝦夷アワビとは?

・蝦夷アワビとはクロアワビの北方系亜種で、外見の特徴としてクロアワビよりも細長く貝殻の凹凸が激しい。味はクロアワビに劣らずほとんど変わらない。なお、蝦夷アワビをクロアワビの生息地に移植するとクロアワビ型になります。

1粒のサイズ

長さ約7〜8cm、幅約4〜5cm、高さ約2cm

調理すると鮮度の良さが分かります

・鮑の鮮度の良さは「食感」や「歩留り」など調理後に現れます。春の「状態が一番良い季節」に一括で生産したあわびは他の季節に生産したあわびとの違いが実感できます。「お刺身の食感」「加熱した際の身の状態」本当に良い製品かどうか、ぜひ一度お確かめください。

中国国内でも珍重される蝦夷あわび 海上で天然に近い環境で養殖されます
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活きの良い原料のみを厳選 鮮度を重視し、活きたまま急速凍結
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多彩な「鮑のメニュー」の展開

・「鮑の刺身」「鮑の煮貝」「鮑のステーキ」「鮑の炒め物」「鮑の天ぷら」「鮑のパスタ」など、多くのメニューが展開可能になります。

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