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ティエールスラン ムータルド ジョンヌ 220g

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ティエールスラン ムータルド ジョンヌ 220g[405597]
常温
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ティエールスラン ムータルドジョンヌ 220gの特徴


moutarde jaune


仕様

・ムータルドジョンヌはムータルドノワールに比べると刺激性は少なく、辛みはそれほど強くはありません。 ホールのままシュークルートなど野菜の調味に、また、砕いてソースやチャツネ、ピクルス、カレーや、他のスパイスとともに肉や魚の味つけ、粉末を肉魚のグリルにまぶしたり、ソースに溶かしたりします。

原材料

マスタードシード

メーカー・生産者など

Thiercelinティエールスラン

・フランス国家が「無形文化財企業」として認定した1809年設立のスパイスメーカー。
独自の鑑定能力と7代にわたって継承されてきた伝統を持ち合わせています。かつてサフランの栽培が行われていたガティネ地方のピティヴィエを拠点としています。 1901年には品質管理研究所を設立、現在まで確かな品質と伝統を守り続けています。



Thiercelin~ティエルスラン


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