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ティエールスラン グリーンカルダモン bio 120g

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ティエールスラン グリーンカルダモン bio 120g[405601]
常温
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ティエールスラン グリーンカルダモン 120gの特徴


cardamone verte


仕様

・こしょうに似たピリッスパイシーな味と苦みがあり、さわやか、かつ上品な風味が特徴。お魚料理や鶏肉、仔牛、煮込み料理に使用され、カルダモンの柑橘類のような風味が料理の味を引き立てます。

原材料

カルダモン

メーカー・生産者など

Thiercelinティエルスラン

・フランス国家が「無形文化財企業」として認定した1809年設立のスパイスメーカー。
独自の鑑定能力と7代にわたって継承されてきた伝統を持ち合わせています。かつてサフランの栽培が行われていたガティネ地方のピティヴィエを拠点としています。 1901年には品質管理研究所を設立、現在まで確かな品質と伝統を守り続けています。



Thiercelin~ティエルスラン


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