ティエールスラン レッドホット チリペッパー ピリピリ 60g[405594] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:405594]
• Thiercelin
  ティエールスラン レッドホット チリペッパー ピリピリ 60g
• ユニット:60g/本
• ケース:
• 原産国:マウライ島
• 通常価格:\800/本(税別)
• 調味料/香辛料･スパイス

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1本)	\800/本	\800(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):65mm×65mm×125mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2019年8月22日]以降出荷(参考)：予約可能

• 当商品は「定貫」
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ティエールスラン レッドホット チリペッパー 60gの特徴

piment enrage

仕様

・ピリピリとは、キダチトウガラシの一栽培品種で、小さく辛みのある唐辛子。名前は、アンゴラ及びモザンビークでの名称による。日本でお馴染みの鷹の爪は5万スコヴィルに対し10〜25万スコヴィルと言われています。単独でまたはその他のスパイスと合わせて用いられます。インド、北アフリカ、ラテンアメリカなどではとてもポピュラー。その豊な風味は、肉・魚・卵料理に向き、ディアブルソースのスパイスのひとつでもあります。

原材料

赤唐辛子

メーカー・生産者など

Thiercelinティエルスラン

・フランス国家が「無形文化財企業」として認定した1809年設立のスパイスメーカー。
独自の鑑定能力と7代にわたって継承されてきた伝統を持ち合わせています。かつてサフランの栽培が行われていたガティネ地方のピティヴィエを拠点としています。 1901年には品質管理研究所を設立、現在まで確かな品質と伝統を守り続けています。