カルピス 有塩バターの特徴
仕様
・乳本来の味と香りを大切にしたクリーミーな白いバター。他の素材の持ち味を上手に生かします。均一な組織で抜群の伸展性、やさしく芳醇な風味が最高です。パイ、バタークリーム、焼菓子、料理に最適です。
乳本来の味・香りを大切にしたクリーミーな白さ
素材の味を生かす優しく芳醇な風味
均一な組織で抜群の伸展性
カルピスバター
純良な白さ。上品な香り、芳醇な味わい。
・カルピス(株)バターの特徴をひとことで言うと“贅沢なバター”。生乳そのままの〈純良な白さ〉〈クリーミーなコク〉〈あっさりとした味わい〉〈伸びのよさ〉など、素材としての贅沢さが凝縮されています。そのおいしさと品質は「カルピス」の製造で培われた技術によるもの。内地産(主に岩手県・群馬県・岡山県)の良質で新鮮な牛乳から得られる乳脂肪だけを、ひとつひとつ丁寧に、入念な工程のもとにバターに仕上げます。さらに、イメージするおいしさに合わせ、自在に使い分けることができるプロユースのラインアップも特徴です。バタークリーム・パイ・焼菓子・料理には「カルピス(株)バター」。ヴィエノワズリー・タルト・焼菓子に「カルピス(株)発酵バター」。