アランミリア コルシカ産クレマンティーヌジュース 330mlの特徴
JUS CLEMENTINE CORSE
仕様
・ストレート果汁100%のアラン・ミリアのクレマンティーヌ・ジュースは、繊細な果皮の香りと微かな苦みを併せ持ち、本物の力強いアロマと爽やかな後味が特徴です。
コルシカは、フランスで唯一のクレマンティーヌの産地。2007年より地理的表示保護IGPに登録され、品質の高さが保証されています。地中海の中では比較的気温の低いエリアに果樹園は位置し、その独特のテロワールが生み出すクレマンティーヌは適度な糖度で、甘さと酸味のバランスが素晴らしいのが魅力です。細長い葉と赤味がかったオレンジ色の薄い果皮、そして種がないのもコルシカ産クレマンティーヌの特徴です。
クレマンティーヌは、マンダリンとオレンジの花の自然交配され、1892年にアルジェリアの修道士クレマンの畑で発見されました。のちにフランスでクレマンティーヌという名前で発表された品種です。
メーカー・生産者など
alain milliatアラン・ミリア
・アラン・ミリアは、リヨン郊外オルリエナで果樹園を営む家に生まれ育ち、果樹園経営に長く携わってきました。果実の美味しさをジュースやネクターを通して多くの人に伝えたい。 そんな思いからフランス産高級ワインのように、原材料の産地の選定や、製法にこだわった商品を開発、ルレ・エ・シャトーのソムリエ約60名と意見交換をしながら、1997年に「アラン・ミリア」のジュースとネクターとして発表しました。 フルーツ栽培に関する深い知識と経験に情熱を注いで創り上げたジュースとネクターは、フランスが誇る美食のひとつとして注目を集めています。