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キャビアリ フレッシュ キャビア(養殖ロシアチョウザメ) オシェトラ 3か月以上熟成 100g

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キャビアリ フレッシュ キャビア(養殖ロシアチョウザメ) オシェトラ 3か月以上熟成 100g[210405]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1缶) \19,860/缶 \19,860(税別)
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2024年4月18日]以降出荷(参考):予約可能
    セット(6缶) 特価\19,060/缶 \114,360(税別)
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    [2024年4月18日]以降出荷(参考):予約可能
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キャビアリ フレッシュ キャビア(養殖ロシアチョウザメ) オシェトラ 3か月以上熟成 100gの特徴


FRESH RUSSIAN STURGEON CAVIAR OSCIETRE PRESTIGE


仕様

・カスピ海産が一般的な時代から親しまれるキャビアの王道がロシアチョウザメです。塩気を帯びたクリーミーな味わいと、繊細なヘーゼルナッツの余韻が長く続きます。色はアンバーからゴールド。キャビアリのキャビアは、品質管理の責任者でもあるキャビアマスターの手によって基本的に3か月以上のエイジングが行われます。この熟成により、キャビアの味わいは濃厚で複雑なものになります(春先にご案内のプリムールはフレッシュさや軽やかさを表現するために3か月未満)。


キャヴィアリが取り扱う各種キャビアの特徴

Kaviari〜キャヴィアリ

メーカー・生産者など

Kaviariキャヴィアリ

・キャビアのスペシャリストであるキャヴィアリ社は、長年に渡って高級料理業界の第一人者であり続けています。トレーサビリティーへのこだわりと厳選されたキャビアの質の良さによって、アラン デュカス、クリストフ バキエ、ヤニック アレノ、ジャンフランソワ ピエージュ、ギー マルタン、ベルナール パコー等、フランス料理界を代表する多くの星付きシェフの信頼を得ています。パリの中心地に本拠を構えるキャヴィアリ社は、ベルーガのキャビアからオシェトラロワイヤルまで、美食を愛するお客様に対し比類ない品質とサービスを提供するとともに、世界最高のキャビアをお届けします。


Kaviari〜キャヴィアリ


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