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アルカン パスチャライズ キャビア ドゥ フランス(養殖シベリアチョウザメ) バエリ 18g

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アルカン パスチャライズ キャビア ドゥ フランス(養殖シベリアチョウザメ) バエリ 18g[210531]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1瓶) \3,100/瓶 \3,100(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):55mm×55mm×30mm
    入荷待ち(次回入荷未定)
    半ケース(6瓶) 特価\2,980/瓶 \17,880(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):165mm×110mm×30mm
    入荷待ち(次回入荷未定)
    ケース(12瓶) 大特価\2,840/瓶 \34,080(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):165mm×110mm×65mm
    入荷待ち(次回入荷未定)
    梱り(24瓶) 超特価\2,740/瓶 \65,760(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):165mm×110mm×130mm
    入荷待ち(次回入荷未定)
  • 当商品は「定貫
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アルカン パスチャライズ キャビア ドゥ フランス(養殖シベリアチョウザメ) バエリ 18gの特徴


キャビア ド フランス(アキテーヌ)


仕様

特徴:粒は中粒(2.5mm以上)、皮は薄く、色はグレイからマロン色
・1980年代より、フランス南西部アキテーヌ地方(ボルドーに近いジロンド県)で養殖を行っている、アキテーヌを代表する生産者のキャビアです。シベリアチョウザメ(バエリ)−Acipenser Baeri−はシベリア大陸の大きな河川、湖沼を原産とする淡水種で、そのキャビアはセヴルガとオシェトラの中間ぐらいの大きさです。ナッツのようなコクのある風味を持ちます。



メーカー・生産者など

arcane株式会社アルカン

・日本における西洋料理食材提供のパイオニアとして、世界中から選び抜かれた、才能ある生産者の優れた食材をお届けしております。取り扱いアイテムは多岐にわたり、キャビア、フォアグラ、トリュフをはじめ、フレッシュさとクオリティにこだわった各種料理食材や幅広く揃った製菓材料、そして質の高いドライグロッサリー商品をご提供します。アルカンが選ぶ素晴らしい商品は、それぞれの分野のトップクラスのブランドです。




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