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食材ロスSOS コロナ支援特価
食材ロスSOS 飲食店応援特価

本来食べられるのに捨てられる「フードロス」
日本の食品廃棄物等は年間2.800万トン。その中でもまだ食べられるものは640万トンにもなります。
WFP(国際連合世界食糧計画)が2017年に飢餓に苦しむ人に支援した食料の総量380万トンですので、その約1.7倍に当たる食料を捨てていることになります。
マームアラモードを運営する株式会社マームは、食料品を商材として扱っていることを十分理解し、取り扱う食材に関しては破棄0を目指しており、そしてこれまではほぼ達成されてきました。

しかしながら、現在世界が苦しめられております新型コロナウィルス蔓延の影響による外出制限で、外食産業の需要が過去にないレベルで急激に減退しました。この結果、マームアラモードで取り扱う多くの食材が行き場を失い、適正在庫を大幅に超えて積み重なっています。
特にチルドで入荷する高級な畜産品であるオーシャンビーフやラムなどは、輸入社も在庫リスクを軽減するために販売先が決まっていないフリーの荷物をほとんど持ちません。その為、弊社のような販売店は各種データを確認しながら約2か月に先物予約をします。もちろん、ご愛顧頂いているお客様になるべく欠品でご迷惑をお掛けしないよう、またご愛顧いただけるお客様が増えても大丈夫なように、基本的には少し多め(約20%増し)で発注しております。
そして2021年1月8日から去年に続き2度目の緊急事態宣言が発令されました。この結果、マームアラモードに頂くご注文は最大で50%減少し、在庫が積みあがっています。
そこで、チルドで輸入されたオーシャンビーフをウェットエイジングの効果が十分に期待できるタイミングでアルコール凍結された商品を中心に、賞味期限が十分にある商品ながら、普段のご愛顧に感謝して、普段ではありえない価格でご案内させて頂きます。数量は各商品ごとの在庫数に限られますが、10%20%どころか最大50%off(通常の在庫調整特価に+10〜20%を上乗せして値引き)でご案内する商品を「飲食店応援特価」としてまとめさせて頂きます。

外的環境により変更される可能がありますが、期間は2021年3月末を目途とさせて頂いておりますので、ご興味のある商品に関してはお早めにご手配ください。

検索条件[飲食店応援特価] [22件]欠品中商品を非表示
画像のみ 価格順 ユニット順 人気順

[在庫調整特価\3500/kg]ピロシュカプレミアム マグレ ド カナール ミュラール 300/400サイズ Aグレード

[在庫調整特価\3500/kg]ピロシュカプレミアム マグレ ド カナール ミュラール 300/400サイズ Aグレード [120078]
[ID:120078.2185]
  • ユニット約300〜400g/枚
  • ケース10kg
  • 原産国ハンガリー
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,980/kg(税別)
  • ・MULARD DUCK BREAST WITH SKIN WITHOUT BONE CLASSE "A"

  • ユニット(1枚):\3500/kg

    ケース(10kg):大特価\3280/kg

[在庫調整特価\9999/kg]ピロシュカプレミアム フォアグラ ド カナール Aグレード 500/700

[在庫調整特価\9999/kg]ピロシュカプレミアム フォアグラ ド カナール Aグレード 500/700 [125067]
[ID:125067.1695]
  • ユニット約500〜700g/個
  • ケース10kg
  • 原産国ハンガリー
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\12,400/kg(税別)
  • ・Foie gras

  • ユニット(1pk):\9999/kg

    ケース(10kg):大特価\9699/kg

[在庫調整特価20%off]AUST TMC 液体急速凍結 ラム チャックロール/仔羊肩ロース

[在庫調整特価20%off]AUST TMC 液体急速凍結 ラム チャックロール/仔羊肩ロース [106026]
[ID:106026.64]
  • ユニット約300〜450g×4本/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国オーストラリア
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\4,270/kg(税別)
  • ・BONELESS LAMB CHUCK ROLL

  • ユニット(1pk):20%off\3416/kg
    33点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)
    [2024年7月24日]以降出荷(参考):41点予約可能

[在庫調整超特価40%off]AUST TMC 液体急速凍結 ラム ボンレスレッグ/仔羊骨無しモモ肉

[在庫調整超特価40%off]AUST TMC 液体急速凍結 ラム ボンレスレッグ/仔羊骨無しモモ肉 [106028]
[ID:106028.1680]
  • ユニット約2.0〜2.8kg/本
  • ケース設定なし
  • 原産国オーストラリア
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,340/kg(税別)
  • ・BONELESS LAMB LEG

  • ユニット(1本):40%off\1404/kg
    42点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)
    [2024年7月24日]以降出荷(参考):47点予約可能

[在庫調整特価\16600/kg]フォアグラ ド オア(Goose) エスカロップ Aグレード 45/55 1kg

[在庫調整特価\16600/kg]フォアグラ ド オア(Goose) エスカロップ Aグレード 45/55 1kg [125012]
[ID:125012.3485]
  • ユニット1kg/pk
  • ケース5pks
  • 原産国ハンガリー
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\18,200/kg(税別)
  • ・Frozen Sliced Goose Liver A Quality | Foie Gras de Oie cru Surgele en Escalopes | スライスされた鵞鳥(ガチョウ)のフォアグラ

  • ユニット(1pk):\16600/kg
    24点の在庫

    ケース(5pks):特価\15880/kg
    4点の在庫

[在庫調整特価15%off]スペイン王室謹上SDMブランド イベリコ豚肩ロース ベジョータ 血統100%

[在庫調整特価15%off]スペイン王室謹上SDMブランド イベリコ豚肩ロース ベジョータ 血統100% [110024]
[ID:110024.96]
  • ユニット約1.5〜2.3kg/本
  • ケース7本
  • 原産国スペイン ギフエロ
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\4,980/kg(税別)
  • ・CABECERO DE LOMO EN MOLDE DE BELLOTA 100% IBERICO

  • ユニット(1本):15%off\4233/kg

    ケース(7本):大特価\4020/kg

[在庫調整特価30%off]オーシャンビーフ 液体急速凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ テンダーロイン/肥育牛ヒレ(ヘレ)

[在庫調整特価30%off]オーシャンビーフ 液体急速凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ テンダーロイン/肥育牛ヒレ(ヘレ) [100020]
[ID:100020.4]
  • ユニット約2.3〜3.2kg/本
  • ケース設定なし
  • 原産国ニュージーランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\7,000/kg(税別)
  • ・成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切使用されない穀物肥育(グレインフェッドビーフ)のひれ(ヒレ・へれ) | BONELESS BEEF PS-Tenderloin

  • ユニット(1本):30%off\4900/kg
    20点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)
    [2024年7月24日]以降出荷(参考):40点予約可能

[在庫調整特価20%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛タン スイスカット/牛舌(舌先・皮付き)

[在庫調整特価20%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛タン スイスカット/牛舌(舌先・皮付き) [100102]
[ID:100102.4393]
  • ユニット約1.2〜1.6kg/本
  • ケース設定なし
  • 原産国ニュージーランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\4,050/kg(税別)
  • ・BEEF TONGUE

  • ユニット(1本):20%off\3240/kg
    27点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[在庫限り据置き特価10280/本]ミラソル エキストラ ヴァージン オリーブオイル 5リットルPET

[在庫限り据置き特価10280/本]ミラソル エキストラ ヴァージン オリーブオイル 5リットルPET [601140]
[ID:601140.3944]
  • ユニット5リットル/本
  • ケース3本/cs
  • 原産国スペイン
  • 温度帯常温
  • 通常価格\11,140/本(税別)
  • ・MIRASOL OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

  • ユニット(1本):\10280/本
    9点の在庫

    ケース(3本):大特価\9560/本
    3点の在庫

[在庫限り据置き特価9540/本]ミラソル ピュア オリーブオイル 5リットルPET

[在庫限り据置き特価9540/本]ミラソル ピュア オリーブオイル 5リットルPET [601142]
[ID:601142.3942]
  • ユニット5リットル/本
  • ケース3本/cs
  • 原産国スペイン
  • 温度帯常温
  • 通常価格\10,780/本(税別)
  • ・MIRASOL OLIO DI OLIVA

  • ユニット(1本):\9540/本
    35点の在庫

    ケース(3本):大特価\8860/本
    11点の在庫

[在庫調整超特価30%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛ペティットテンダー/放牧ビーフ ウワミスジ 5本入り

[在庫調整超特価30%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛ペティットテンダー/放牧ビーフ ウワミスジ 5本入り [100080]
[ID:100080.623]
  • ユニット約200〜300g×5本/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国ニュージーランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,910/kg(税別)
  • ・グラスフェッドビーフのうわみすじ | BONELESS BEEF PS-PETITE TENDER

  • ユニット(1pk):30%off\2737/kg
    2点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)
    [2024年7月24日]以降出荷(参考):10点予約可能

[在庫調整超特価40%off]白糠産 液体急速凍結 天然 蝦夷鹿バラ正肉

[在庫調整超特価40%off]白糠産 液体急速凍結 天然 蝦夷鹿バラ正肉 [112030]
[ID:112030.1903]
  • ユニット約1.8〜2.8kg/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国日本 北海道釧路
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\1,720/kg(税別)
  • ・狩猟ジビエ、えぞ鹿(エゾシカ)の骨なしバラ肉

  • ユニット(1pk):40%off\1032/kg
    14点の在庫(不定期に入荷。)

[プロモーション特価6300/缶]キャビアリ パストライズ キャビア(養殖シロチョウザメ) トランスモンタニュス 3か月以上熟成 50g

[プロモーション特価6300/缶]キャビアリ パストライズ キャビア(養殖シロチョウザメ) トランスモンタニュス 3か月以上熟成 50g [210019]
[ID:210019.5320]
  • ユニット50g/缶
  • ケース設定なし
  • 原産国イタリア原料 フランス加工
  • 温度帯冷蔵
  • 通常価格\6,980/缶(税別)
  • ・PASTEURIZED WHITE STURGEON CAVIAR TRANSMONTANUS

  • ユニット(50g):\6300/缶
    6点の在庫

[在庫調整特価20%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛 Dランプ

[在庫調整特価20%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛 Dランプ [100092]
[ID:100092.2203]
  • ユニット約4.8〜7.2kg/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国ニュージーランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,320/kg(税別)
  • ・BONELESS BEEF PS-RUMP

  • ユニット(1pk):20%off\1856/kg
    7点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)
    [2024年7月24日]以降出荷(参考):11点予約可能

[在庫調整特価10%off]白糠産 液体急速凍結 天然 蝦夷夏鹿 ランプ

[在庫調整特価10%off]白糠産 液体急速凍結 天然 蝦夷夏鹿 ランプ [112069]
[ID:112069.4307]
  • ユニット約550〜900g/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国日本 北海道釧路
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,240/kg(税別)

  • ユニット(1pk):10%off\2016/kg
    入荷待ち(不定期に入荷。)

[処分超特価40%off]ノースイ きれいな海で育ったかき Lサイズ 1kg

[処分超特価40%off]ノースイ きれいな海で育ったかき Lサイズ 1kg [202099]
[ID:202099.5092]
  • ユニットNET800g(40粒±5)/pk
  • ケース10pks/cs
  • 原産国大韓民国
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\1,890/pk(税別)

  • ユニット(1kg):40%off\1134/pk
    (最小ロットの販売単位から受注)

    ケース(10pks):大特価\1408/pk
    [2024年7月25日]以降出荷(参考):予約可能

[在庫調整特価10%off]白糠産 液体急速凍結 天然 蝦夷夏鹿 ロース正肉

[在庫調整特価10%off]白糠産 液体急速凍結 天然 蝦夷夏鹿 ロース正肉 [112061]
[ID:112061.5331]
  • ユニット約2.3〜3.2kg/本
  • ケース設定なし
  • 原産国日本 北海道釧路
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\5,080/kg(税別)

  • ユニット(1本):10%off\4572/kg
    8点の在庫(不定期に入荷。)

[在庫調整特価10%off]白糠産 液体急速凍結 天然 蝦夷夏鹿 しんたま

[在庫調整特価10%off]白糠産 液体急速凍結 天然 蝦夷夏鹿 しんたま [112065]
[ID:112065.5321]
  • ユニット約1.2〜1.7kg/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国日本 北海道釧路
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,980/kg(税別)
  • ・えぞしか(エゾシカ)のシンタマ肉

  • ユニット(1pk):10%off\2682/kg
    8点の在庫(不定期に入荷。)

[在庫調整特価10%off]白糠産 液体急速凍結 天然 蝦夷夏鹿 外もも

[在庫調整特価10%off]白糠産 液体急速凍結 天然 蝦夷夏鹿 外もも [112067]
[ID:112067.5355]
  • ユニット約2.0kg/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国日本 北海道釧路
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,180/kg(税別)
  • ・えぞしか(エゾシカ)の外もも肉

  • ユニット(1pk):10%off\1962/kg
    入荷待ち(不定期に入荷。)

[在庫調整特価\11900/kg]DDL ブルターニュ産 フォア ド カナール 1ER CHOIX 600/750

[在庫調整特価\11900/kg]DDL ブルターニュ産 フォア ド カナール 1ER CHOIX 600/750 [125050]
[ID:125050.1044]
  • ユニット約600〜750g/pk
  • ケース10pks/cs
  • 原産国フランス
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\12,400/kg(税別)
  • ・FOIE GRAS CANARD 1ER CHOIX

  • ユニット(1pk):\11900/kg

    ケース(10pks):大特価\11260/kg

[在庫調整特価10%off]白糠産 液体急速凍結 天然 蝦夷夏鹿 内もも

[在庫調整特価10%off]白糠産 液体急速凍結 天然 蝦夷夏鹿 内もも [112063]
[ID:112063.5354]
  • ユニット約1.4kg/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国日本 北海道釧路
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,980/kg(税別)
  • ・えぞしか(エゾシカ)のウチモモ肉

  • ユニット(1pk):10%off\2682/kg
    入荷待ち(不定期に入荷。)

[在庫処分大特価20%off][2024年度]プリム 陶器のミニチュア フェーブ 金の王冠 ツヤありタイプ 100個入り

[在庫処分大特価20%off][2024年度]プリム 陶器のミニチュア フェーブ 金の王冠 ツヤありタイプ 100個入り [902278]
[ID:902278.4859]
  • ユニット100個/ct
  • ケース設定なし
  • 原産国フランス
  • 温度帯常温
  • 通常価格\30,840/ct(税別)
  • ・FEVES COURONNES & DIADEMES DORES

  • カートン(100個):20%off\24672/ct
    2点の在庫(予約スケジュールをご確認ください。)
    [2024年7月25日]以降出荷(参考):予約可能
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