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食材ロスSOS コロナ支援特価
食材ロスSOS 飲食店応援特価

本来食べられるのに捨てられる「フードロス」
日本の食品廃棄物等は年間2.800万トン。その中でもまだ食べられるものは640万トンにもなります。
WFP(国際連合世界食糧計画)が2017年に飢餓に苦しむ人に支援した食料の総量380万トンですので、その約1.7倍に当たる食料を捨てていることになります。
マームアラモードを運営する株式会社マームは、食料品を商材として扱っていることを十分理解し、取り扱う食材に関しては破棄0を目指しており、そしてこれまではほぼ達成されてきました。

しかしながら、現在世界が苦しめられております新型コロナウィルス蔓延の影響による外出制限で、外食産業の需要が過去にないレベルで急激に減退しました。この結果、マームアラモードで取り扱う多くの食材が行き場を失い、適正在庫を大幅に超えて積み重なっています。
特にチルドで入荷する高級な畜産品であるオーシャンビーフやラムなどは、輸入社も在庫リスクを軽減するために販売先が決まっていないフリーの荷物をほとんど持ちません。その為、弊社のような販売店は各種データを確認しながら約2か月に先物予約をします。もちろん、ご愛顧頂いているお客様になるべく欠品でご迷惑をお掛けしないよう、またご愛顧いただけるお客様が増えても大丈夫なように、基本的には少し多め(約20%増し)で発注しております。
そして2021年1月8日から去年に続き2度目の緊急事態宣言が発令されました。この結果、マームアラモードに頂くご注文は最大で50%減少し、在庫が積みあがっています。
そこで、チルドで輸入されたオーシャンビーフをウェットエイジングの効果が十分に期待できるタイミングでアルコール凍結された商品を中心に、賞味期限が十分にある商品ながら、普段のご愛顧に感謝して、普段ではありえない価格でご案内させて頂きます。数量は各商品ごとの在庫数に限られますが、10%20%どころか最大50%off(通常の在庫調整特価に+10〜20%を上乗せして値引き)でご案内する商品を「飲食店応援特価」としてまとめさせて頂きます。

外的環境により変更される可能がありますが、期間は2021年3月末を目途とさせて頂いておりますので、ご興味のある商品に関してはお早めにご手配ください。

検索条件[飲食店応援特価] [50件]欠品中商品を非表示
画像のみ 価格順 ユニット順 人気順

[在庫調整超特価30%off]オーシャンビーフ 液体急速凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ リブアイロール

[在庫調整超特価30%off]オーシャンビーフ 液体急速凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ リブアイロール [100016]
[ID:100016.6]
  • ユニット約5.0〜7.0kg/本
  • ケース設定なし
  • 原産国ニュージーランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\5,360/kg(税別)
  • ・成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切使用されない穀物肥育(グレインフェッドビーフ)のリブロース芯 | BONELESS BEEF PS-Rib Eye Roll

  • ユニット(1本):30%off\3752/kg
    5点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[在庫調整特価10%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛ストリップロイン/放牧ビーフ サーロイン

[在庫調整特価10%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛ストリップロイン/放牧ビーフ サーロイン [100084]
[ID:100084.1446]
  • ユニット約4.2〜5.8kg/本
  • ケース設定なし
  • 原産国ニュージーランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,220/kg(税別)
  • ・BONELESS BEEF PS-STRIPLOIN

  • ユニット(1本):10%off\2898/kg
    10点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[在庫調整特価10%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛 Dランプ

[在庫調整特価10%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛 Dランプ [100092]
[ID:100092.2203]
  • ユニット約4.8〜7.2kg/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国ニュージーランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,120/kg(税別)
  • ・BONELESS BEEF PS-RUMP

  • ユニット(1pk):10%off\1908/kg
    12点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[在庫調整大特価20%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛ブリスケット ポイントエンド/肩バラ肉

[在庫調整大特価20%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛ブリスケット ポイントエンド/肩バラ肉 [100096]
[ID:100096.2338]
  • ユニット約4.4〜5.6kg/枚
  • ケース設定なし
  • 原産国ニュージーランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\1,980/kg(税別)
  • ・BONELESS BEEF BRISKET POINT END

  • ユニット(1枚):20%off\1584/kg
    8点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[在庫調整特価10%off]NZ アンズコ 液体急速凍結 ラム ボンレスショルダー/仔羊の肩肉(肩ロース付き)

[在庫調整特価10%off]NZ アンズコ 液体急速凍結 ラム ボンレスショルダー/仔羊の肩肉(肩ロース付き) [106047]
[ID:106047.2062]
  • ユニット約1.3〜1.8kg/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国ニュージーランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,560/kg(税別)
  • ・BONELESS LAMB SHOULDER

  • ユニット(1pk):10%off\2304/kg
    13点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[輸入社在庫調整特価10%off]液体急速凍結 かごしま黒豚「さつま」骨付きリブロース(バラ先出・背骨除去済み)

[輸入社在庫調整特価10%off]液体急速凍結 かごしま黒豚「さつま」骨付きリブロース(バラ先出・背骨除去済み) [110011]
[ID:110011.3346]
  • ユニット約3.6〜5.0kg/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国日本 鹿児島県
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,990/kg(税別)
  • ・鹿児島黒豚 ブタ ぶた

  • ユニット(1pk):10%off\2691/kg
    4点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[在庫分に限り特別価格2480/kg]パルミドール ブルゴーニュ産 キュイス ド カナール バルバリージョーヌ 350/400 1本入り

[在庫分に限り特別価格2480/kg]パルミドール ブルゴーニュ産 キュイス ド カナール バルバリージョーヌ 350/400 1本入り [120131]
[ID:120131.1084]
  • ユニット約350〜400g/本
  • ケース12kg/cs
  • 原産国フランス ブルゴーニュ地域圏
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,140/kg(税別)
  • ・Cuisse Canard Barbarie Jaune

  • ユニット(1本):\2480/kg

    ケース(12kg):大特価\2280/kg

[在庫分に限り特別価格2480/kg]パルミドール ブルゴーニュ産 キュイス ド カネット バルバリージョーヌ 170/220 1本入り

[在庫分に限り特別価格2480/kg]パルミドール ブルゴーニュ産 キュイス ド カネット バルバリージョーヌ 170/220 1本入り [120132]
[ID:120132.1082]
  • ユニット約170〜220g/本
  • ケース10kg/cs
  • 原産国フランス ブルゴーニュ地域圏
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,200/kg(税別)
  • ・Cuisse Cantte Barbarie Jaune

  • ユニット(1本):\2480/kg

    ケース(10kg):大特価\2290/kg

[在庫分に限り特別価格640/羽]タイソン プレミアム コーニッシュ ヘン/ひなゲームチキン(メス) モツなし18oz

[在庫分に限り特別価格640/羽]タイソン プレミアム コーニッシュ ヘン/ひなゲームチキン(メス) モツなし18oz [121050]
[ID:121050.153]
  • ユニット約500g/羽
  • ケース24羽
  • 原産国アメリカ
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\810/羽(税別)
  • ・ALL NATURAL CORNISH HEN WITHOUT GIBLETS

  • ユニット(1羽):\640/羽
    194点の在庫

    ケース(24羽):大特価\600/羽
    8点の在庫

[在庫分に限り価格据え置き4860/kg]ボルピー プロシュット トラディッショナル ブロック(スライス用成型) 12ヶ月熟成

[在庫分に限り価格据え置き4860/kg]ボルピー プロシュット トラディッショナル ブロック(スライス用成型) 12ヶ月熟成 [130091]
[ID:130091.3093]
  • ユニット約4.0kg/pk
  • ケース4pks
  • 原産国アメリカ ミズーリ州
  • 温度帯冷蔵
  • 通常価格\5,740/kg(税別)
  • ・ARTISAN DRY CURED HAM TRADITIONAL PROSCIUTTO

  • ユニット(1pk):\4860/kg
    2点の在庫

    ケース(4pks):大特価\4450/kg
    (予約分は通常3〜4日以内に入荷。)
    [2023年4月1日]以降出荷(参考):予約可能

[在庫分に限り価格据え置き3240/缶]ルージェ ジェズィエ カナールコンフィ 765g

[在庫分に限り価格据え置き3240/缶]ルージェ ジェズィエ カナールコンフィ 765g [131215]
[ID:131215.1049]
  • ユニット765g(固形量425g)/缶
  • ケース
  • 原産国フランス
  • 温度帯定温
  • 通常価格\3,960/缶(税別)
  • ・GESIERS DE CANARD CONFITS

  • ユニット(1缶):\3240/缶
    5点の在庫(在庫限りで在庫販売は終了し、お取り寄せ商品となります。)

    半ケース(6缶):特価\3120/缶
    入荷待ち(在庫限りで在庫販売は終了し、お取り寄せ商品となります。)

[在庫分に限り据え置き特価\4180/kg]ヒューオン プロトン凍結 生食用 タスマニアサーモン(アトランティック) フィレ トリムC

[在庫分に限り据え置き特価\4180/kg]ヒューオン プロトン凍結 生食用 タスマニアサーモン(アトランティック) フィレ トリムC [200010]
[ID:200010.1442]
  • ユニット約1.3〜1.9kg/枚
  • ケース約12kg
  • 原産国オーストラリア タスマニア原料 国内加工
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\4,640/kg(税別)
  • ・ATLANTIC SALMON

  • ユニット(1枚):\4180/kg
    56点の在庫

    ケース(約12kg):大特価\3820/kg
    9点の在庫

[限定数大特価\2060/本]ウルトラハイプレッシャー 生冷オマールホール 2L(400/450)

[限定数大特価\2060/本]ウルトラハイプレッシャー 生冷オマールホール 2L(400/450) [203021]
[ID:203021.2588]
  • ユニット約400〜450g/本
  • ケース12本
  • 原産国カナダ ニューブランズウィック州
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,340/本(税別)
  • ・Homard

  • ユニット(1本):\2060/本
    290点の在庫
    [2023年3月30日]以降出荷(参考):予約可能

    ケース(12本):大特価\1990/本
    24点の在庫
    [2023年3月30日]以降出荷(参考):予約可能

    梱り(24本):超特価\1990/本
    入荷待ち

[在庫処分特価10%off]築地蟹商 ロシア船凍品 身入り◎ 生トゲズワイガニ セクション 2L(250/300) 5kg

[在庫処分特価10%off]築地蟹商 ロシア船凍品 身入り◎ 生トゲズワイガニ セクション 2L(250/300) 5kg [204581]
[ID:204581.3021]
  • ユニット約250〜300g/1肩分
  • ケース5kg/cs
  • 原産国ロシア
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,100/kg(税別)

  • ケース(5kg):10%off\1890/kg
    1点の在庫(予約スケジュールをご確認ください。)

    梱り(2cs):特価\2060/kg
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2023年4月1日]以降出荷(参考):予約可能

[在庫調整特価10%off]築地蟹商 ロシア船凍品 良品 ボイル紅ズワイガニ セクション M(150/200) 13.6kg

[在庫調整特価10%off]築地蟹商 ロシア船凍品 良品 ボイル紅ズワイガニ セクション M(150/200) 13.6kg [204594]
[ID:204594.2965]
  • ユニット約150〜200g/1肩分
  • ケース13.6kg/cs
  • 原産国ロシア
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\1,580/kg(税別)

  • ケース(13.6kg):10%off\1422/kg
    1点の在庫(予約スケジュールをご確認ください。)

[在庫調整大特価20%off]アルカン パスチャライズ キャビア(シベリアチョウザメ) セレクション 18g

[在庫調整大特価20%off]アルカン パスチャライズ キャビア(シベリアチョウザメ) セレクション 18g [210130]
[ID:210130.509]
  • ユニット18g/瓶
  • ケース12瓶
  • 原産国ヨーロッパ
  • 温度帯冷蔵
  • 通常価格\2,840/瓶(税別)
  • ・CAVIAR ARCANE SELECTION

  • ユニット(1瓶):20%off\2272/瓶
    44点の在庫(予約スケジュールをご確認ください。)

    ケース(12瓶):大特価\1999/瓶
    3点の在庫(予約スケジュールをご確認ください。)

[在庫分に限り価格据え置き2220/pk]ポモドーリ セッキ オブロンギ/天日干しドライトマト 500g

[在庫分に限り価格据え置き2220/pk]ポモドーリ セッキ オブロンギ/天日干しドライトマト 500g [323022]
[ID:323022.1434]
  • ユニット500g/pk
  • ケース20pks
  • 原産国イタリア
  • 温度帯常温
  • 通常価格\2,300/pk(税別)
  • ・POMODORI SECCHI OBLUNGHI

  • ユニット(1pk):\2220/pk
    5点の在庫

    ケース(20pks):大特価\2020/pk
    完売

[在庫分に限り価格据え置き4060/kg]サモーラ産 ボレトゥス エンテロ/ポルチーニ ホール 1kg

[在庫分に限り価格据え置き4060/kg]サモーラ産 ボレトゥス エンテロ/ポルチーニ ホール 1kg [340130]
[ID:340130.2570]
  • ユニット1kg/pk
  • ケース5pks
  • 原産国スペイン カスティーリャ・イ・レオン州サモーラ
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\4,940/kg(税別)
  • ・BOLETUS ENTERO

  • ユニット(1kg):\4060/kg
    7点の在庫(在庫限りで在庫販売は終了し、お取り寄せ商品となります。)

    ケース(5pks):特価\3940/kg
    1点の在庫

    梱り(2cs):大特価\3720/kg
    入荷待ち(予約分は通常3〜4日以内に入荷。)

[在庫分に限り据え置き特価\4380/本]ミラソル エキストラ ヴァージン オリーブオイル 5リットルPET

[在庫分に限り据え置き特価\4380/本]ミラソル エキストラ ヴァージン オリーブオイル 5リットルPET [601140]
[ID:601140.3944]
  • ユニット5リットル/本
  • ケース3本/cs
  • 原産国スペイン
  • 温度帯常温
  • 通常価格\5,350/本(税別)
  • ・MIRASOL OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

  • ユニット(1本):\4380/本
    35点の在庫

    ケース(3本):大特価\4080/本
    11点の在庫

[在庫分に限り据え置き特価\4190/本]ミラソル ピュア オリーブオイル 5リットルPET

[在庫分に限り据え置き特価\4190/本]ミラソル ピュア オリーブオイル 5リットルPET [601142]
[ID:601142.3942]
  • ユニット5リットル/本
  • ケース3本/cs
  • 原産国スペイン
  • 温度帯常温
  • 通常価格\5,270/本(税別)
  • ・MIRASOL OLIO DI OLIVA

  • ユニット(1本):\4190/本
    入荷待ち

    ケース(3本):大特価\3900/本
    入荷待ち

[終売特価50%off(在庫確認条件)]カカオバリー チョコ型 NO131 タブレットアフレ 100g

[終売特価50%off(在庫確認条件)]カカオバリー チョコ型 NO131 タブレットアフレ 100g [901306]
[ID:901306.4241]
  • ユニット1枚/pk
  • ケース5pks
  • 原産国フランス
  • 温度帯常温
  • 通常価格\4,680/枚(税別)
  • ・Moules a Chocolat

  • ユニット(1枚):50%off\2340/枚
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2023年3月30日]以降出荷(参考):予約可能

[終売特価50%off(在庫確認条件)]カカオバリー チョコ型 NO168 タブレットオリジン 30g

[終売特価50%off(在庫確認条件)]カカオバリー チョコ型 NO168 タブレットオリジン 30g [901309]
[ID:901309.4242]
  • ユニット1枚/pk
  • ケース5pks
  • 原産国フランス
  • 温度帯常温
  • 通常価格\4,680/枚(税別)
  • ・Moules a Chocolat

  • ユニット(1枚):50%off\2340/枚
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2023年3月30日]以降出荷(参考):予約可能
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