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食材ロスSOS コロナ支援特価
食材ロスSOS 飲食店応援特価

本来食べられるのに捨てられる「フードロス」
日本の食品廃棄物等は年間2.800万トン。その中でもまだ食べられるものは640万トンにもなります。
WFP(国際連合世界食糧計画)が2017年に飢餓に苦しむ人に支援した食料の総量380万トンですので、その約1.7倍に当たる食料を捨てていることになります。
マームアラモードを運営する株式会社マームは、食料品を商材として扱っていることを十分理解し、取り扱う食材に関しては破棄0を目指しており、そしてこれまではほぼ達成されてきました。

しかしながら、現在世界が苦しめられております新型コロナウィルス蔓延の影響による外出制限で、外食産業の需要が過去にないレベルで急激に減退しました。この結果、マームアラモードで取り扱う多くの食材が行き場を失い、適正在庫を大幅に超えて積み重なっています。
特にチルドで入荷する高級な畜産品であるオーシャンビーフやラムなどは、輸入社も在庫リスクを軽減するために販売先が決まっていないフリーの荷物をほとんど持ちません。その為、弊社のような販売店は各種データを確認しながら約2か月に先物予約をします。もちろん、ご愛顧頂いているお客様になるべく欠品でご迷惑をお掛けしないよう、またご愛顧いただけるお客様が増えても大丈夫なように、基本的には少し多め(約20%増し)で発注しております。
そして2021年1月8日から去年に続き2度目の緊急事態宣言が発令されました。この結果、マームアラモードに頂くご注文は最大で50%減少し、在庫が積みあがっています。
そこで、チルドで輸入されたオーシャンビーフをウェットエイジングの効果が十分に期待できるタイミングでアルコール凍結された商品を中心に、賞味期限が十分にある商品ながら、普段のご愛顧に感謝して、普段ではありえない価格でご案内させて頂きます。数量は各商品ごとの在庫数に限られますが、10%20%どころか最大50%off(通常の在庫調整特価に+10〜20%を上乗せして値引き)でご案内する商品を「飲食店応援特価」としてまとめさせて頂きます。

外的環境により変更される可能がありますが、期間は2021年3月末を目途とさせて頂いておりますので、ご興味のある商品に関してはお早めにご手配ください。

検索条件[飲食店応援特価] [10件]
画像のみ 価格順 ユニット順 人気順

[在庫調整特価10%off]オーシャンビーフ AF凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ フランクステーキ 2枚入り

[在庫調整特価10%off]オーシャンビーフ AF凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ フランクステーキ 2枚入り [100030]
[ID:100030.2973]
  • ユニット約0.8〜1.2kg×2枚/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国ニュージーランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,310/kg(税別)
  • ・成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切使用されない穀物肥育(グレインフェッドビーフ)のササミ | BONELESS BEEF PS-Flank Steaks

  • ユニット(1pk):10%off\2079/kg
    37点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[在庫調整特価10%off]オーシャンビーフ AF凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ ロストビッフ/ランプ キャップオフ

[在庫調整特価10%off]オーシャンビーフ AF凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ ロストビッフ/ランプ キャップオフ [100042]
[ID:100042.563]
  • ユニット約3.6〜5.1kg/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国ニュージーランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,390/kg(税別)
  • ・BONELESS BEEF PS-RUMP CAP OFF

  • ユニット(1pk):10%off\2151/kg
    19点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)
    [2022年1月20日]以降出荷(参考):22点予約可能

[在庫調整特価10%off]シルバーファーン AF凍結 自然育ちの牧草牛ペティットテンダー/放牧ビーフ ウワミスジ 5本入り

[在庫調整特価10%off]シルバーファーン AF凍結 自然育ちの牧草牛ペティットテンダー/放牧ビーフ ウワミスジ 5本入り [100080]
[ID:100080.623]
  • ユニット約200〜300g×5本/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国ニュージーランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,040/kg(税別)
  • ・グラスフェッドビーフのうわみすじ | BONELESS BEEF PS-PETITE TENDER

  • ユニット(1pk):10%off\2736/kg
    12点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)
    [2022年1月20日]以降出荷(参考):15点予約可能

[在庫調整特価10%off]シルバーファーン AF凍結 自然育ちの牧草牛インサイド キャップオフ/放牧ビーフ内もも カブリ除去済み

[在庫調整特価10%off]シルバーファーン AF凍結 自然育ちの牧草牛インサイド キャップオフ/放牧ビーフ内もも カブリ除去済み [100094]
[ID:100094.3144]
  • ユニット約4.0〜5.6kg/本
  • ケース設定なし
  • 原産国ニュージーランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,300/kg(税別)
  • ・BONELESS BEEF PS-Inside

  • ユニット(1本):10%off\2070/kg
    14点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[在庫調整特価10%off]USA アイオワプレミアム AF凍結 エリートアンガス ビーフ トップブレード デヌーデット/ミスジ USDA PRIME

[在庫調整特価10%off]USA アイオワプレミアム AF凍結 エリートアンガス ビーフ トップブレード デヌーデット/ミスジ USDA PRIME [100219]
[ID:100219.4742]
  • ユニット約1.8〜2.5kg×2本/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国アメリカ
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,740/kg(税別)
  • ・BLACK ANGUS TOP BLADE BONELESS 0×1 USDA PRIME

  • ユニット(1pk):10%off\2466/kg
    4点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[在庫調整特価10%off]AUST TMC AF凍結 ラム ボンレスレッグ/仔羊骨無しモモ肉

[在庫調整特価10%off]AUST TMC AF凍結 ラム ボンレスレッグ/仔羊骨無しモモ肉 [106028]
[ID:106028.1680]
  • ユニット約1.9〜2.8kg/本
  • ケース設定なし
  • 原産国オーストラリア
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,100/kg(税別)
  • ・BONELESS LAMB LEG

  • ユニット(1本):10%off\1890/kg
    18点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[(賞味22年2月)輸入社在庫調整超特価30%off]スペイン王室謹上SDMブランド イベリコ豚中落ちカルビ ベジョータ 血統100%

[(賞味22年2月)輸入社在庫調整超特価30%off]スペイン王室謹上SDMブランド イベリコ豚中落ちカルビ ベジョータ 血統100% [110029]
[ID:110029.2468]
  • ユニット1kg/pk
  • ケース10pks
  • 原産国スペイン ギフエロ
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,080/kg(税別)
  • ・INTERCOSTAL 100% IBERICA BELLOTA

  • ユニット(1pk):30%off\2156/kg

    ケース(10pks):大特価\2840/kg
    入荷待ち

[生産者在庫調整大特価20%off]丹波産 天然猪モモ正肉 赤身

[生産者在庫調整大特価20%off]丹波産 天然猪モモ正肉 赤身 [111022]
[ID:111022.634]
  • ユニット約3.8〜5.7kg/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国兵庫県など
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,400/kg(税別)

  • ユニット(1pk):20%off\2720/kg

[入替え見切り価格/10%off]ボワロン フルーツピューレ ミュール/ブラックベリー 1kg

[入替え見切り価格/10%off]ボワロン フルーツピューレ ミュール/ブラックベリー 1kg [321115]
[ID:321115.2764]
  • ユニット1kg/pk
  • ケース6pks
  • 原産国フランス
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,290/pk(税別)
  • ・桑の実のピュレ | PUREE DE MURE | BLACKBERRY

  • ユニット(1pk):10%off\2061/pk
    3点の在庫(在庫限りで完売。)

    ケース(6pks):大特価\2180/pk
    入荷待ち(在庫限りで完売。)

    梱り(12pks):超特価\2110/pk
    入荷待ち(在庫限りで完売。)

[入替え見切り価格/10%off]ボワロン フルーツピューレ フリュイ トロピコー/トロピカルフルーツ 1kg

[入替え見切り価格/10%off]ボワロン フルーツピューレ フリュイ トロピコー/トロピカルフルーツ 1kg [321176]
[ID:321176.2774]
  • ユニット1kg/pk
  • ケース3pks
  • 原産国フランス
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\1,970/pk(税別)
  • ・パイナップル、マンゴー、パッション、ライムのミックスピュレ | PUREE DE FRUITS TROPICAUX | TROPICAL FRUIT

  • ユニット(1pk):10%off\1773/pk
    3点の在庫(在庫限りで完売。)

    ケース(3pks):特価\1920/pk
    入荷待ち(在庫限りで完売。)

    梱り(6pks):大特価\1880/pk
    入荷待ち(在庫限りで完売。)

    4ケース(12pks):超特価\1820/pk
    入荷待ち(在庫限りで完売。)
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