カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | パスワードの再設定 ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円
食材ロスSOS コロナ支援特価
食材ロスSOS 飲食店応援特価

本来食べられるのに捨てられる「フードロス」
日本の食品廃棄物等は年間2.800万トン。その中でもまだ食べられるものは640万トンにもなります。
WFP(国際連合世界食糧計画)が2017年に飢餓に苦しむ人に支援した食料の総量380万トンですので、その約1.7倍に当たる食料を捨てていることになります。
マームアラモードを運営する株式会社マームは、食料品を商材として扱っていることを十分理解し、取り扱う食材に関しては破棄0を目指しており、そしてこれまではほぼ達成されてきました。

しかしながら、現在世界が苦しめられております新型コロナウィルス蔓延の影響による外出制限で、外食産業の需要が過去にないレベルで急激に減退しました。この結果、マームアラモードで取り扱う多くの食材が行き場を失い、適正在庫を大幅に超えて積み重なっています。
特にチルドで入荷する高級な畜産品であるオーシャンビーフやラムなどは、輸入社も在庫リスクを軽減するために販売先が決まっていないフリーの荷物をほとんど持ちません。その為、弊社のような販売店は各種データを確認しながら約2か月に先物予約をします。もちろん、ご愛顧頂いているお客様になるべく欠品でご迷惑をお掛けしないよう、またご愛顧いただけるお客様が増えても大丈夫なように、基本的には少し多め(約20%増し)で発注しております。
そして2021年1月8日から去年に続き2度目の緊急事態宣言が発令されました。この結果、マームアラモードに頂くご注文は最大で50%減少し、在庫が積みあがっています。
そこで、チルドで輸入されたオーシャンビーフをウェットエイジングの効果が十分に期待できるタイミングでアルコール凍結された商品を中心に、賞味期限が十分にある商品ながら、普段のご愛顧に感謝して、普段ではありえない価格でご案内させて頂きます。数量は各商品ごとの在庫数に限られますが、10%20%どころか最大50%off(通常の在庫調整特価に+10〜20%を上乗せして値引き)でご案内する商品を「飲食店応援特価」としてまとめさせて頂きます。

外的環境により変更される可能がありますが、期間は2021年3月末を目途とさせて頂いておりますので、ご興味のある商品に関してはお早めにご手配ください。

検索条件[飲食店応援特価] [13件]
画像のみ 価格順 ユニット順 人気順

[在庫調整超特価30%off]USA デムコタ AF凍結 エリートアンガス ビーフ チャックアイロール ネックオフ 0×1 USDA PRIME

[在庫調整超特価30%off]USA デムコタ AF凍結 エリートアンガス ビーフ チャックアイロール ネックオフ 0×1 USDA PRIME [100195]
[ID:100195.3405]
  • ユニット約6.0〜9.0kg/本
  • ケース設定なし
  • 原産国アメリカ
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,200/kg(税別)
  • ・ELITE PREMIUM BEEF BLACK ANGUS CHUCK EYE ROLL NECK-OFF USDA PRIME

  • ユニット(1本):30%off\1540/kg
    9点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[在庫調整大特価20%off]USA デムコタ AF凍結 エリートアンガス ビーフ アウトサイドスカート 2枚入り USDA PRIME

[在庫調整大特価20%off]USA デムコタ AF凍結 エリートアンガス ビーフ アウトサイドスカート 2枚入り USDA PRIME [100205]
[ID:100205.3406]
  • ユニット約0.65〜1.0kg×2枚/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国アメリカ
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,450/kg(税別)
  • ・ELITE PREMIUM BEEF BLACK ANGUS OUTSIDE SKIRT USDA PRIME

  • ユニット(1pk):20%off\2760/kg
    33点の在庫

[在庫調整大特価20%off]USA デムコタ AF凍結 アンガス ビーフ タン スイスカット #1/牛舌

[在庫調整大特価20%off]USA デムコタ AF凍結 アンガス ビーフ タン スイスカット #1/牛舌 [100296]
[ID:100296.2858]
  • ユニット約0.9〜1.3kg/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国アメリカ サウスダコタ州
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,530/kg(税別)
  • ・ANGUS BEEF TONGUE SWISS CUT

  • ユニット(1pk):20%off\2824/kg
    36点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[在庫調整特価10%off]鹿児島県産 黒毛和種(経産牛) AF凍結 牛いちぼ

[在庫調整特価10%off]鹿児島県産 黒毛和種(経産牛) AF凍結 牛いちぼ [100350]
[ID:100350.3738]
  • ユニット約2.0〜2.9kg/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国鹿児島県など
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,720/kg(税別)
  • ・鹿児島県産和牛イチボ

  • ユニット(1pk):10%off\3348/kg
    6点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[在庫調整特価10%off]AUST TMC AF凍結 ラム ボンレスレッグ/仔羊骨無しモモ肉

[在庫調整特価10%off]AUST TMC AF凍結 ラム ボンレスレッグ/仔羊骨無しモモ肉 [106028]
[ID:106028.1680]
  • ユニット約1.9〜2.8kg/本
  • ケース設定なし
  • 原産国オーストラリア
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,580/kg(税別)
  • ・BONELESS LAMB LEG

  • ユニット(1本):10%off\2322/kg
    21点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[輸入社在庫調整特価10%off]AF凍結 かごしま黒豚「さつま」骨付きリブロース(バラ先出・背骨除去済み)

[輸入社在庫調整特価10%off]AF凍結 かごしま黒豚「さつま」骨付きリブロース(バラ先出・背骨除去済み) [110011]
[ID:110011.3346]
  • ユニット約3.6〜5.0kg/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国日本 鹿児島県
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,990/kg(税別)
  • ・鹿児島黒豚 ブタ ぶた

  • ユニット(1pk):10%off\2691/kg
    18点の在庫(予約分は2営業日以内に出荷。)

[生産者在庫調整大特価20%off]丹波産 天然猪モモ正肉 赤身

[生産者在庫調整大特価20%off]丹波産 天然猪モモ正肉 赤身 [111022]
[ID:111022.634]
  • ユニット約3.8〜5.7kg/pk
  • ケース設定なし
  • 原産国兵庫県など
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,400/kg(税別)

  • ユニット(1pk):20%off\2720/kg

[在庫分に限り価格据え置き1700/kg]パルミドール ブルゴーニュ産 キュイス ド カネット バルバリージョーヌ 170/220 1本入り

[在庫分に限り価格据え置き1700/kg]パルミドール ブルゴーニュ産 キュイス ド カネット バルバリージョーヌ 170/220 1本入り [120132]
[ID:120132.1082]
  • ユニット約170〜220g/本
  • ケース10kg/cs
  • 原産国フランス ブルゴーニュ地域圏
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,180/kg(税別)
  • ・Cuisse Cantte Barbarie Jaune

  • ユニット(1本):\1700/kg
    201点の在庫(次回入荷未定)

    ケース(10kg):大特価\1590/kg
    4点の在庫(次回入荷未定)

[在庫分に限り価格据え置き1860/pk]ラススーパーフライ 合鴨ミンチミート 2kg

[在庫分に限り価格据え置き1860/pk]ラススーパーフライ 合鴨ミンチミート 2kg [120210]
[ID:120210.510]
  • ユニット2kg/pk
  • ケース6pks
  • 原産国タイランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,420/pk(税別)

  • ユニット(1pk):\1860/pk
    6点の在庫(在庫限りで完売。)

[在庫分に限り価格据え置き2420/缶]ル・キャビア パストライズ キャビア(養殖シベリアチョウザメ) バエリ 18g

[在庫分に限り価格据え置き2420/缶]ル・キャビア パストライズ キャビア(養殖シベリアチョウザメ) バエリ 18g [210105]
[ID:210105.320]
  • ユニット18g/瓶
  • ケース設定なし
  • 原産国イタリア
  • 温度帯冷蔵
  • 通常価格\3,340/瓶(税別)
  • ・caviar baeri

  • ユニット(1瓶):\2420/瓶
    22点の在庫(在庫限りで在庫販売は終了し、お取り寄せ商品となります。)

    ダース(12瓶):大特価\3010/瓶
    1点の在庫(予約スケジュールをご確認ください。)

[在庫分に限り特別価格2340/缶]キャビアリ ウフ デュ トリュイト/マスの卵 100g瓶

[在庫分に限り特別価格2340/缶]キャビアリ ウフ デュ トリュイト/マスの卵 100g瓶 [210227]
[ID:210227.1307]
  • ユニット100g/瓶
  • ケース設定なし
  • 原産国フランス
  • 温度帯冷蔵
  • 通常価格\2,780/瓶(税別)
  • ・OEUF DE TRUITE

  • ユニット(1瓶):\2340/瓶
    18点の在庫

    ダース(12瓶):大特価\2120/瓶
    1点の在庫

[商品切り替えに伴う在庫処分特価10%off]ボワロン フルーツピューレ ミルティユ/ブルーベリー 1kg

[商品切り替えに伴う在庫処分特価10%off]ボワロン フルーツピューレ ミルティユ/ブルーベリー 1kg [321103]
[ID:321103.2722]
  • ユニット1kg/pk
  • ケース6pks
  • 原産国フランス
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,120/pk(税別)
  • ・ミルティーユ/こけもものピュレ | PUREE MYRTILLE | BLUEBERRY

  • ユニット(1pk):10%off\2808/pk
    4点の在庫(商品切り替え予定。)

    ケース(6pks):大特価\2990/pk
    完売(商品切り替え予定。)

    梱り(12pks):超特価\2860/pk
    完売(商品切り替え予定。)

[在庫分に限り価格据え置き1710/pk]ザネッティ モッツァレラ フローズン 1kg

[在庫分に限り価格据え置き1710/pk]ザネッティ モッツァレラ フローズン 1kg [611130]
[ID:611130.3906]
  • ユニット1kg/pk
  • ケース10pks
  • 原産国イタリア
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\2,380/pk(税別)
  • ・Mozzarella Frozen

  • ユニット(1pk):\2380/pk
    47点の在庫(在庫限りで在庫販売は終了し、お取り寄せ商品となります。)

    ケース(10pks):大特価\2200/pk
    4点の在庫(在庫限りで在庫販売は終了し、お取り寄せ商品となります。)
 
※商品画像をクリックすると拡大画像と詳細説明のページにすすみます。