食材ロスSOS フードロス削減特価
本来食べられるのに捨てられる「フードロス」
日本の食品廃棄物等は年間2.800万トン。その中でもまだ食べられるものは640万トンにもなります。
WFP(国際連合世界食糧計画)が2017年に飢餓に苦しむ人に支援した食料の総量380万トンですので、その約1.7倍に当たる食料を捨てていることになります。
マームアラモードを運営する株式会社マームは、食料品を商材として扱っていることを十分理解し、取り扱う食材に関しては破棄0を目指しており、そしてこれまではほぼ達成されてきました。
しかしながら、現在世界が苦しめられております新型コロナウィルス蔓延の影響による外出制限で、外食産業の需要が過去にないレベルで急激に減退しました。この結果、マームアラモードで取り扱う多くの食材が行き場を失い、適正在庫を大幅に超えて積み重なっています。
特に、チルド商品など賞味期限が短い商品に関しては顕著です。緊急事態宣言中に関しても営業を続けている当社に関しては、可能な限り普段と同様の品揃えを目指して仕入れを続けております。この経済が停止したような状態を経験しているのは仕入れ先である各商社も同様です。すると、どうしても普段より残存賞味期限が短い商品が入荷してきてしまいます。すべてを返品すれば解決する問題でもありませんのでできる限り受け取りますが、負のスパイラルであることの疑いはありません。
各商品ごとに少量づつ発生するものですので、これらの販売に時間とエネルギーをかけることは、それらを廃棄するよりも経済的な負担が大きくなりますが、食品を販売することを営みとする会社としての責任からフードロスは発生させない為にコスト度外視でご案内しております。賞味期限が許容範囲超えて短くなってしまった商品に関して、皆様のご協力を仰ぎたいと「フードロス削減特価」としてまとめさせて頂きます。よろしくお願いします。
![[訳あり(賞味25年2月21日)超特価30%off]バラカ 約200g [020184] [訳あり(賞味25年2月21日)超特価30%off]バラカ 約200g [020184]](./m_image/3674.jpg?1729827048) |
冷蔵在庫数:1 通常価格:\2,190/個(税別) [ネット注文特価商品(賞味特価)]
[訳あり(賞味25年2月21日)超特価30%off]バラカ 約200g |
|
![[訳あり(賞味25年2月23日)特価10%off]モンドール オ ヴァシュラン デュ オー ドゥ A.O.P. net350g [020199] [訳あり(賞味25年2月23日)特価10%off]モンドール オ ヴァシュラン デュ オー ドゥ A.O.P. net350g [020199]](./m_image/838.jpg) |
冷蔵在庫数:1 通常価格:\4,680/個(税別) [季節商品(その他)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]
[訳あり(賞味25年2月23日)特価10%off]モンドール オ ヴァシュラン デュ オー ドゥ A.O.P. net350g |
|
![[訳あり(賞味25年2月21日)超特価30%off]ピエ ダングロワ フロマージュ クレーム アフィネ 200g [020205] [訳あり(賞味25年2月21日)超特価30%off]ピエ ダングロワ フロマージュ クレーム アフィネ 200g [020205]](./m_image/4636.jpg) |
冷蔵在庫数:4 通常価格:\2,080/pk(税別) [ネット注文特価商品(賞味特価)]
[訳あり(賞味25年2月21日)超特価30%off]ピエ ダングロワ フロマージュ クレーム アフィネ 200g |
|
![[在庫調整超特価30%off]オーシャンビーフ 液体急速凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ フランクステーキ 2枚入り [100030] [在庫調整超特価30%off]オーシャンビーフ 液体急速凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ フランクステーキ 2枚入り [100030]](./m_image/2973.jpg?1726031285) |
冷凍在庫数:36 通常価格:\3,310/kg(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]
[在庫調整超特価30%off]オーシャンビーフ 液体急速凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ フランクステーキ 2枚入り |
|
![[在庫調整超特価40%off]オーシャンビーフ 液体急速凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ フラップミート [100032] [在庫調整超特価40%off]オーシャンビーフ 液体急速凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ フラップミート [100032]](./m_image/11.jpg) |
冷凍在庫数:41 通常価格:\4,070/kg(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(在庫調整)]
[在庫調整超特価40%off]オーシャンビーフ 液体急速凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ フラップミート |
|
![[在庫調整超特価30%off]NZ アンズコ 液体急速凍結 フレンチラムラック キャップオン/仔羊骨付きリブロース(背骨・バラ先除去) [106043] [在庫調整超特価30%off]NZ アンズコ 液体急速凍結 フレンチラムラック キャップオン/仔羊骨付きリブロース(背骨・バラ先除去) [106043]](./m_image/75.jpg) |
冷凍在庫数:14 通常価格:\4,690/kg(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(在庫調整)]
[在庫調整超特価30%off]NZ アンズコ 液体急速凍結 フレンチラムラック キャップオン/仔羊骨付きリブロース(背骨・バラ先除去) |
|
![[(賞味25年09月23日)在庫調整特価30%off]ファイユ プーレ フェルミエ ジョンヌ ラベルルージュ P.A.C./農家製フリーレンジ丸鶏 [121030] [(賞味25年09月23日)在庫調整特価30%off]ファイユ プーレ フェルミエ ジョンヌ ラベルルージュ P.A.C./農家製フリーレンジ丸鶏 [121030]](./m_image/3874.jpg?1732238522) |
冷凍在庫数:あり 通常価格:\3,590/kg(税別) [数量限定スポット商品(輸入者の在庫調整)]
[(賞味25年09月23日)在庫調整特価30%off]ファイユ プーレ フェルミエ ジョンヌ ラベルルージュ P.A.C./農家製フリーレンジ丸鶏 |
|
![[(賞味25年3月15日)大特価20%off]ロリエンテ デュロック豚原料のハモンセラーノ レゼルバ 骨付き 12ヶ月以上熟成 [130378] [(賞味25年3月15日)大特価20%off]ロリエンテ デュロック豚原料のハモンセラーノ レゼルバ 骨付き 12ヶ月以上熟成 [130378]](./m_image/5209.jpg?1726209792) |
冷蔵在庫数:1 通常価格:\2,340/kg(税別)
[(賞味25年3月15日)大特価20%off]ロリエンテ デュロック豚原料のハモンセラーノ レゼルバ 骨付き 12ヶ月以上熟成 |
|
![[在庫処分大特価30%off]国内凍結 エルコンチェル トシーノ イベリコ エスペシアード/イベリコ豚ラルド ブロック [130446] [在庫処分大特価30%off]国内凍結 エルコンチェル トシーノ イベリコ エスペシアード/イベリコ豚ラルド ブロック [130446]](./m_image/3472.jpg?1736410585) |
冷凍在庫数:1 通常価格:\3,180/kg(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(在庫処分)]
[在庫処分大特価30%off]国内凍結 エルコンチェル トシーノ イベリコ エスペシアード/イベリコ豚ラルド ブロック |
|
![[(賞味25年4月17日)超特価50%off]アキテーヌ・スペシャリテ カヌレ ドゥ ボルドー クラシックサイズ 60g 1.77kg(約29個) [302733] [(賞味25年4月17日)超特価50%off]アキテーヌ・スペシャリテ カヌレ ドゥ ボルドー クラシックサイズ 60g 1.77kg(約29個) [302733]](./m_image/4921.jpg?1736311847) |
冷凍在庫数:予約可能 通常価格:\5,380/cs(税別) [OFFセール特価品(輸入者の在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]
[(賞味25年4月17日)超特価50%off]アキテーヌ・スペシャリテ カヌレ ドゥ ボルドー クラシックサイズ 60g 1.77kg(約29個) |
|
![[(賞味25年4月3日)超特価50%off]アキテーヌ・スペシャリテ カヌレ ドゥ ボルドー ランチサイズ 30g 1.42kg(約47個) [302734] [(賞味25年4月3日)超特価50%off]アキテーヌ・スペシャリテ カヌレ ドゥ ボルドー ランチサイズ 30g 1.42kg(約47個) [302734]](./m_image/4920.jpg?1736314170) |
冷凍在庫数:予約可能 通常価格:\5,380/cs(税別) [OFFセール特価品(輸入者の在庫限り)]
[ネット注文特価商品(輸入者の賞味特価)]
[(賞味25年4月3日)超特価50%off]アキテーヌ・スペシャリテ カヌレ ドゥ ボルドー ランチサイズ 30g 1.42kg(約47個) |
|
![[(賞味25年02月28日)超特価80%off]ソーサ ナチュラルカラーパウダー ROJO/レッド 200g [513030] [(賞味25年02月28日)超特価80%off]ソーサ ナチュラルカラーパウダー ROJO/レッド 200g [513030]](./m_image/4652.jpg?1684390512) |
常温在庫数:1 通常価格:\10,700/本(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(在庫処分)]
[(賞味25年02月28日)超特価80%off]ソーサ ナチュラルカラーパウダー ROJO/レッド 200g |
|
|
|
|