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食材ロスSOS フードロス削減特価
食材ロスSOS フードロス削減特価

本来食べられるのに捨てられる「フードロス」
日本の食品廃棄物等は年間2.800万トン。その中でもまだ食べられるものは640万トンにもなります。
WFP(国際連合世界食糧計画)が2017年に飢餓に苦しむ人に支援した食料の総量380万トンですので、その約1.7倍に当たる食料を捨てていることになります。
マームアラモードを運営する株式会社マームは、食料品を商材として扱っていることを十分理解し、取り扱う食材に関しては破棄0を目指しており、そしてこれまではほぼ達成されてきました。

しかしながら、現在世界が苦しめられております新型コロナウィルス蔓延の影響による外出制限で、外食産業の需要が過去にないレベルで急激に減退しました。この結果、マームアラモードで取り扱う多くの食材が行き場を失い、適正在庫を大幅に超えて積み重なっています。
特に、チルド商品など賞味期限が短い商品に関しては顕著です。緊急事態宣言中に関しても営業を続けている当社に関しては、可能な限り普段と同様の品揃えを目指して仕入れを続けております。この経済が停止したような状態を経験しているのは仕入れ先である各商社も同様です。すると、どうしても普段より残存賞味期限が短い商品が入荷してきてしまいます。すべてを返品すれば解決する問題でもありませんのでできる限り受け取りますが、負のスパイラルであることの疑いはありません。

各商品ごとに少量づつ発生するものですので、これらの販売に時間とエネルギーをかけることは、それらを廃棄するよりも経済的な負担が大きくなりますが、食品を販売することを営みとする会社としての責任からフードロスは発生させない為にコスト度外視でご案内しております。賞味期限が許容範囲超えて短くなってしまった商品に関して、皆様のご協力を仰ぎたいと「フードロス削減特価」としてまとめさせて頂きます。よろしくお願いします。

検索条件[フードロス削減特価] [7件]
画像のみ 価格順 ユニット順 人気順

[(賞味22年6月14日)大特価20%off]ペドラッツォーリ イル クルード ディ ネロ パルマ/ネロパルマ豚のプロシュット レガート ボンレス(ノンプレス) 18ヶ月以上熟成

[(賞味22年6月14日)大特価20%off]ペドラッツォーリ イル クルード ディ ネロ パルマ/ネロパルマ豚のプロシュット レガート ボンレス(ノンプレス) 18ヶ月以上熟成 [130000]
[ID:130000.9]
  • ユニット約5.0〜6.5kg/本
  • ケース設定なし
  • 原産国イタリア
  • 温度帯冷蔵
  • 通常価格\12,400/kg(税別)
  • ・PROSCIUTTO D AISOSSATO DI SUINO NERO

  • ケース(1本):20%off\9920/kg
    1点の在庫(予約スケジュールをご確認ください。)

[(賞味22年8月26日)在庫処分大特価20%off]ボワロン フルーツピューレ コクテル ダ グリューム オ コワントロ/リキュール入りシトラスフルーツカクテル(アルコール分3%含有) 1kg

[(賞味22年8月26日)在庫処分大特価20%off]ボワロン フルーツピューレ コクテル ダ グリューム オ コワントロ/リキュール入りシトラスフルーツカクテル(アルコール分3%含有) 1kg [321182]
[ID:321182.3448]
  • ユニット1kg/pk
  • ケース3pks
  • 原産国フランス
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\1,960/pk(税別)
  • ・・マンダリンオレンジとオレンジの皮をベースにコアントローとベルガモットエキスを加えて香りを効かせたミックスピュレ | PUREE DE COCKTAIL D'AGRUMES AU COINTREAU | CITRUS FRUITS COCKTAIL

  • ユニット(1pk):20%off\1568/pk
    1点の在庫(在庫限りで完売。)

[(賞味22年6月27日)在庫処分大特価20%off]ナリヅカコーポレーション Jupe 濃縮ペースト メープル 1kg

[(賞味22年6月27日)在庫処分大特価20%off]ナリヅカコーポレーション Jupe 濃縮ペースト メープル 1kg [515044]
[ID:515044.4959]
  • ユニット1kg/本
  • ケース12本/cs
  • 原産国日本
  • 温度帯定温
  • 通常価格\5,000/本(税別)
  • ・MAPLE PASTE

  • ユニット(1本):20%off\4000/本
    2点の在庫

    ケース(12本):大特価\4550/本
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2022年5月28日]以降出荷(参考):予約可能

[(賞味22年6月2日)大特価20%off]ル ルスティック ブリー/船便の白カビチーズ 1kg

[(賞味22年6月2日)大特価20%off]ル ルスティック ブリー/船便の白カビチーズ 1kg [611022]
[ID:611022.5022]
  • ユニット1kg/枚
  • ケース2枚
  • 原産国フランス
  • 温度帯冷蔵
  • 通常価格\3,180/枚(税別)
  • ・LE RUSTIQUE BRIE

  • ユニット(1枚):20%off\2544/枚
    入荷待ち(予約分は通常1〜2週間以内に入荷。)

    ケース(2枚):特価\3140/枚
    入荷待ち(予約分は通常1〜2週間以内に入荷。)

[(賞味22年6月21日)大特価20%off]ナリヅカコーポレーション Jupe 濃縮ペースト ピスタチオ 1kg

[(賞味22年6月21日)大特価20%off]ナリヅカコーポレーション Jupe 濃縮ペースト ピスタチオ 1kg [991057]
[ID:991057.4843]
  • ユニット1kg/本
  • ケース12本/cs
  • 原産国日本
  • 温度帯定温
  • 通常価格\8,300/本(税別)
  • ・pistachio paste

  • ユニット(1本):20%off\6640/本
    1点の在庫(在庫限りで在庫販売は終了し、お取り寄せ商品となります。)

[訳あり(賞味22年6月8日)超特価30%off]ラモネガスク アンチョビフィレ 340g缶

[訳あり(賞味22年6月8日)超特価30%off]ラモネガスク アンチョビフィレ 340g缶 [991085]
[ID:991085.4979]
  • ユニット340g(固形量250g)缶
  • ケース設定なし
  • 原産国モロッコ
  • 温度帯定温
  • 通常価格\1,540/缶(税別)
  • ・カタクチイワシのオイル漬け いわし 鰯

  • ユニット(1缶):30%off\1078/缶
    12点の在庫(在庫限りで完売。)

[訳あり(賞味22年6月14日)大特価20%off]アンズコ ビーフハンバーグ(A) レギュラーサイズ 180g 20枚入りパック

[訳あり(賞味22年6月14日)大特価20%off]アンズコ ビーフハンバーグ(A) レギュラーサイズ 180g 20枚入りパック [991094]
[ID:991094.4729]
  • ユニット180g×20枚/ct
  • ケース設定なし
  • 原産国ニュージーランド原料 国内加工
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\1,700/kg(税別)
  • ・HAMBURG STEAK 100

  • カートン(20枚):20%off\1360/kg
    1点の在庫(在庫限りで完売。)
 
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