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食材ロスSOS フードロス削減特価
食材ロスSOS フードロス削減特価

本来食べられるのに捨てられる「フードロス」
日本の食品廃棄物等は年間2.800万トン。その中でもまだ食べられるものは640万トンにもなります。
WFP(国際連合世界食糧計画)が2017年に飢餓に苦しむ人に支援した食料の総量380万トンですので、その約1.7倍に当たる食料を捨てていることになります。
マームアラモードを運営する株式会社マームは、食料品を商材として扱っていることを十分理解し、取り扱う食材に関しては破棄0を目指しており、そしてこれまではほぼ達成されてきました。

しかしながら、現在世界が苦しめられております新型コロナウィルス蔓延の影響による外出制限で、外食産業の需要が過去にないレベルで急激に減退しました。この結果、マームアラモードで取り扱う多くの食材が行き場を失い、適正在庫を大幅に超えて積み重なっています。
特に、チルド商品など賞味期限が短い商品に関しては顕著です。緊急事態宣言中に関しても営業を続けている当社に関しては、可能な限り普段と同様の品揃えを目指して仕入れを続けております。この経済が停止したような状態を経験しているのは仕入れ先である各商社も同様です。すると、どうしても普段より残存賞味期限が短い商品が入荷してきてしまいます。すべてを返品すれば解決する問題でもありませんのでできる限り受け取りますが、負のスパイラルであることの疑いはありません。

各商品ごとに少量づつ発生するものですので、これらの販売に時間とエネルギーをかけることは、それらを廃棄するよりも経済的な負担が大きくなりますが、食品を販売することを営みとする会社としての責任からフードロスは発生させない為にコスト度外視でご案内しております。賞味期限が許容範囲超えて短くなってしまった商品に関して、皆様のご協力を仰ぎたいと「フードロス削減特価」としてまとめさせて頂きます。よろしくお願いします。

検索条件[フードロス削減特価] [13件]
通常表示 価格順 ユニット順 人気順
[訳あり(賞味22年7月12日)超特価30%off]フロマージュ ドゥ ラングル A.O.P. 180g [020198]
冷蔵在庫数:1
通常価格:\2,140/個(税別)
[ネット注文特価商品(賞味特価)]

[訳あり(賞味22年7月12日)超特価30%off]フロマージュ ドゥ ラングル A.O.P. 180g

[訳あり(賞味22年7月19日)大特価20%off]エスプーニャ サラミ フエ デ オロット オリジナル 170g [020616]
冷蔵在庫数:1
通常価格:\920/本(税別)

[訳あり(賞味22年7月19日)大特価20%off]エスプーニャ サラミ フエ デ オロット オリジナル 170g

[(賞味22年8月末)大特価20%off]クートゥイ キュイス ド カナール シャランデ エトフェ 300/350 1本入り [120050]
冷凍在庫数:9
通常価格:\2,100/kg(税別)
[欠品の恐れがある商品(鳥インフルエンザによる輸入停止)]
[OFFセール特価品(在庫限り)]

[(賞味22年8月末)大特価20%off]クートゥイ キュイス ド カナール シャランデ エトフェ 300/350 1本入り

[(賞味22年9月末)特価10%off]クートゥイ キュイス ド カナール シャランデ エトフェ 250/300 1本入り [120052]
冷凍在庫数:247
通常価格:\2,100/kg(税別)
[欠品の恐れがある商品(鳥インフルエンザにより輸入停止中)]
[OFFセール特価品(在庫限り)]

[(賞味22年9月末)特価10%off]クートゥイ キュイス ド カナール シャランデ エトフェ 250/300 1本入り

[(賞味22年7月26日)特価10%off]アントニオアルバレス ハモン エンブラ ド トレベレス I.G.P. 骨付き 20ヶ月以上熟成 [130372]
冷蔵在庫数:1
通常価格:\4,380/kg(税別)
[OFFセール特価商品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]

[(賞味22年7月26日)特価10%off]アントニオアルバレス ハモン エンブラ ド トレベレス I.G.P. 骨付き 20ヶ月以上熟成

[在庫限り価格据え置き2040/pk]鮮度勝負 北海道噴火湾産 剥き帆立湯霜造り(生食用・ウロ取り) 5Sサイズ 1kg [202121]
冷凍在庫数:4
通常価格:\2,230/pk(税別)
[数量限定スポット商品(テスト販売)]

[在庫限り価格据え置き2040/pk]鮮度勝負 北海道噴火湾産 剥き帆立湯霜造り(生食用・ウロ取り) 5Sサイズ 1kg

[(賞味22年7月31日)大特価20%off]オルティス アンチョビフィレ オリーブオイル漬け 95g [208065]
冷蔵在庫数:5
通常価格:\1,330/瓶(税別)
[欠品の恐れがある商品(2022年8月上旬頃入荷予定)]
[OFFセール特価品(在庫限り)]

[(賞味22年7月31日)大特価20%off]オルティス アンチョビフィレ オリーブオイル漬け 95g

[(賞味22年8月8日)特価10%off]ステファーノ・ロッカ ボッタルガ ムッジーネ マチナータ(粉状) 100g [208202]
冷蔵在庫数:11
通常価格:\2,680/pk(税別)

[(賞味22年8月8日)特価10%off]ステファーノ・ロッカ ボッタルガ ムッジーネ マチナータ(粉状) 100g

[(賞味22年8月2日)大特価20%off]ヴェルジェ・ド・ガスコーニュ ペッシュ ブランシュ アンティエ/白桃ホールシロップ漬け(手作業で皮むき) ホール 2.125kg [322072]
常温在庫数:2
通常価格:\3,480/缶(税別)
[OFFセール特価商品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]

[(賞味22年8月2日)大特価20%off]ヴェルジェ・ド・ガスコーニュ ペッシュ ブランシュ アンティエ/白桃ホールシロップ漬け(手作業で皮むき) ホール 2.125kg

[(賞味22年7月31日)大特価20%off]ナリヅカコーポレーション Jupe 濃縮ペースト ピスタチオ 1kg [515026]
定温在庫数:1
通常価格:\8,300/本(税別)
[OFFセール特価商品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]

[(賞味22年7月31日)大特価20%off]ナリヅカコーポレーション Jupe 濃縮ペースト ピスタチオ 1kg

[(賞味22年7月12日)超特価60%off]ナリヅカコーポレーション Jupe 濃縮ペースト 焼き芋 1kg [515038]
定温在庫数:2
通常価格:\4,100/本(税別)
[OFFセール特価商品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]

[(賞味22年7月12日)超特価60%off]ナリヅカコーポレーション Jupe 濃縮ペースト 焼き芋 1kg

[訳あり(賞味22年7月9日)超特価60%off]カプート ファリーナ クラッシカ ティーポ 00 1kg [991056]
常温在庫数:3
通常価格:\530/pk (税別)
[ネット注文特価商品(賞味特価)]
[OFFセール特価品(在庫限りで完売)]

[訳あり(賞味22年7月9日)超特価60%off]カプート ファリーナ クラッシカ ティーポ 00 1kg

[訳あり(賞味22年7月14日)大特価20%off]ナリヅカコーポレーション Jupe 濃縮ペースト 瀬戸田レモン 1kg [991058]
冷蔵在庫数:1
通常価格:\7,800/本(税別)
[ネット注文特価商品(賞味特価)]

[訳あり(賞味22年7月14日)大特価20%off]ナリヅカコーポレーション Jupe 濃縮ペースト 瀬戸田レモン 1kg

 
 
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