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食材ロスSOS フードロス削減特価
食材ロスSOS フードロス削減特価

本来食べられるのに捨てられる「フードロス」
日本の食品廃棄物等は年間2.800万トン。その中でもまだ食べられるものは640万トンにもなります。
WFP(国際連合世界食糧計画)が2017年に飢餓に苦しむ人に支援した食料の総量380万トンですので、その約1.7倍に当たる食料を捨てていることになります。
マームアラモードを運営する株式会社マームは、食料品を商材として扱っていることを十分理解し、取り扱う食材に関しては破棄0を目指しており、そしてこれまではほぼ達成されてきました。

しかしながら、現在世界が苦しめられております新型コロナウィルス蔓延の影響による外出制限で、外食産業の需要が過去にないレベルで急激に減退しました。この結果、マームアラモードで取り扱う多くの食材が行き場を失い、適正在庫を大幅に超えて積み重なっています。
特に、チルド商品など賞味期限が短い商品に関しては顕著です。緊急事態宣言中に関しても営業を続けている当社に関しては、可能な限り普段と同様の品揃えを目指して仕入れを続けております。この経済が停止したような状態を経験しているのは仕入れ先である各商社も同様です。すると、どうしても普段より残存賞味期限が短い商品が入荷してきてしまいます。すべてを返品すれば解決する問題でもありませんのでできる限り受け取りますが、負のスパイラルであることの疑いはありません。

各商品ごとに少量づつ発生するものですので、これらの販売に時間とエネルギーをかけることは、それらを廃棄するよりも経済的な負担が大きくなりますが、食品を販売することを営みとする会社としての責任からフードロスは発生させない為にコスト度外視でご案内しております。賞味期限が許容範囲超えて短くなってしまった商品に関して、皆様のご協力を仰ぎたいと「フードロス削減特価」としてまとめさせて頂きます。よろしくお願いします。

検索条件[フードロス削減特価] [18件]
画像のみ 価格順 ユニット順 人気順

[訳あり(賞味21年1月25日)超特価30%off]シャウルス A.O.P. 250g

[訳あり(賞味21年1月25日)超特価30%off]シャウルス A.O.P. 250g [020190]
[ID:020190.4633]
  • ユニット250g/個
  • ケース
  • 原産国フランス シャンパーニュ・アルデンヌ地方
  • 温度帯冷蔵
  • 通常価格\1,480/個(税別)
  • ・Chaource Hugerot [White Mold Ripened Cheese]

  • ユニット(1個):30%off\1036/個
    2点の在庫(在庫限りで完売。)
    現在庫は[2021年01月25日]まで出荷可能

[メーカー在庫調整特価分]チルフロ スタークヴィール テンダーロイン/仔牛ヒレ肉

[メーカー在庫調整特価分]チルフロ スタークヴィール テンダーロイン/仔牛ヒレ肉 [101229]
[ID:101229.1582]
  • ユニット約0.8〜1.2kg/本
  • ケース14本/cs
  • 原産国オーストラリア
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,980/kg(税別)
  • ・BONELESS STARK VEAL TENDERLOIN

  • ユニット(1本):\3980/kg

[(賞味21年1月)大特価20%off]スペイン王室謹上SDMブランド イベリコ豚プルマ ベジョータ 血統100%

[(賞味21年1月)大特価20%off]スペイン王室謹上SDMブランド イベリコ豚プルマ ベジョータ 血統100% [110026]
[ID:110026.2548]
  • ユニット約220〜300g/枚
  • ケース30枚
  • 原産国スペイン ギフエロ
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\5,540/kg(税別)
  • ・100% IBERIAN PORK RIB LOIN TOP | PLUMA

  • ユニット(1枚):20%off\4432/kg
    4点の在庫
    [2021年1月22日]以降出荷(参考):予約可能

[(賞味21年2月1日)大特価20%off][代替特価分]現地凍結(HU-941) フォアグラ ド オア 650/900

[(賞味21年2月1日)大特価20%off][代替特価分]現地凍結(HU-941) フォアグラ ド オア 650/900 [125010]
[ID:125010.1466]
  • ユニット約650〜900g/pk
  • ケース10kg
  • 原産国ハンガリー
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\5,980/kg(税別)
  • ・Foie gras

  • ユニット(1pk):20%off\4784/kg
    3点の在庫

[代替特価分/10%off]フォアグラ ド オア(Goose) エスカロップ 25/40 約1kg

[代替特価分/10%off]フォアグラ ド オア(Goose) エスカロップ 25/40 約1kg [125015]
[ID:125015.2442]
  • ユニット約1kg(約25〜40g/枚)/pk
  • ケース5pks
  • 原産国ハンガリー
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\6,280/kg(税別)
  • ・Frozen Sliced Foie Gras D'Oie sliced Natural Shape

  • ユニット(1pk):10%off\5652/kg

    ケース(5pks):特価\5450/kg

    梱り(10pks):大特価\5180/kg

[メーカー在庫調整大特価15%off]デルペラ 現地凍結フォアグラ ド カナール エクストラ

[メーカー在庫調整大特価15%off]デルペラ 現地凍結フォアグラ ド カナール エクストラ [125034]
[ID:125034.1173]
  • ユニット約500〜600g/pk
  • ケース8pks
  • 原産国フランス
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\7,260/kg(税別)
  • ・FOIE GRAS CANARD EXTRA SURGELE | デルペイラ

  • ユニット(1pk):15%off\6171/kg

    ケース(8pks):特価\5920/kg

    梱り(16pks):大特価\5720/kg
    (予約分は通常1〜2日以内に入荷。)
    [2021年1月22日]以降出荷(参考):予約可能

[メーカー在庫調整超特価25%off/賞味21年3月6日]デルペラ フォアグラ ド カナール エスカロップ 約40/60gカット 約20枚入り

[メーカー在庫調整超特価25%off/賞味21年3月6日]デルペラ フォアグラ ド カナール エスカロップ 約40/60gカット 約20枚入り [125037]
[ID:125037.173]
  • ユニット約20枚入り(40〜60g/枚)/pk
  • ケース4pks
  • 原産国フランス
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\7,760/kg(税別)
  • ・FOIEGRAS DE CANARD CRU SURGELE EN ESCALOPES | デルペイラ

  • ユニット(1pk):25%off\5820/kg
    [2021年1月22日]以降出荷(参考):予約可能

    ケース(4pks):特価\5640/kg
    [2021年1月22日]以降出荷(参考):予約可能

    梱り(8pks):大特価\5390/kg
    [2021年1月22日]以降出荷(参考):予約可能

[メーカー在庫調整超特価30%off/賞味21年12月]フォアグラ ド カナール(Duck) スライス 30/40 1kg

[メーカー在庫調整超特価30%off/賞味21年12月]フォアグラ ド カナール(Duck) スライス 30/40 1kg [125075]
[ID:125075.3613]
  • ユニット1kg(約30〜40g/枚)/pk
  • ケース5pks
  • 原産国ハンガリー
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\3,900/kg(税別)
  • ・FOIE GRAS DE CANARD CRU SURGELE EN ESCALOPES

  • ユニット(1pk):30%off\2730/kg
    10点の在庫(在庫限りで完売。)

    ケース(5pks):特価\2670/kg
    2点の在庫(在庫限りで完売。)

[メーカー在庫調整超特価60%off/賞味21年1月31日]ルージェ スーパーフレッシュ急速冷凍 フォア ド カナール ペピット 1kg

[メーカー在庫調整超特価60%off/賞味21年1月31日]ルージェ スーパーフレッシュ急速冷凍 フォア ド カナール ペピット 1kg [125708]
[ID:125708.1523]
  • ユニット1kg(約100粒)/pk
  • ケース2pks
  • 原産国フランス ヴァンデ
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\7,240/pk(税別)
  • ・petit de foie gras de canard surgele

  • ユニット(1pk):60%off\2896/pk
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2021年1月22日]以降出荷(参考):予約可能

    ケース(2pks):特価\2830/pk
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2021年1月22日]以降出荷(参考):予約可能

[(賞味21年1月27日)超特価50%off]アントニオアルバレス ハモン エンブラ ド トレベレス I.G.P. 骨付き 20ヶ月以上熟成

[(賞味21年1月27日)超特価50%off]アントニオアルバレス ハモン エンブラ ド トレベレス I.G.P. 骨付き 20ヶ月以上熟成 [130372]
[ID:130372.2655]
  • ユニット約8.0〜9.0kg/本
  • ケース1本
  • 原産国スペイン アルブハーラ地方トレベレス
  • 温度帯冷蔵
  • 通常価格\3,550/kg(税別)
  • ・Jamon Hembra de Trevelez

  • ケース(1本):50%off\1775/kg
    1点の在庫
    [2021年1月22日]以降出荷(参考):予約可能

[(賞味21年2月20日)大特価20%off]エスプーニャ ハモン クラード レゼルヴァ ピリネオ 骨付き(骨盤除去済み仕様) 12ヶ月熟成

[(賞味21年2月20日)大特価20%off]エスプーニャ ハモン クラード レゼルヴァ ピリネオ 骨付き(骨盤除去済み仕様) 12ヶ月熟成 [130381]
[ID:130381.873]
  • ユニット約7.0〜8.0kg/本
  • ケース1本
  • 原産国スペイン カタルーニャ州オロット
  • 温度帯冷蔵
  • 通常価格\2,480/kg(税別)
  • ・Jamon Curado Reserva sin hueso de puente

  • ケース(1本):20%off\1984/kg
    1点の在庫
    [2021年1月22日]以降出荷(参考):予約可能

[在庫処分超特価40%off(賞味21年5月)]タチウオ(オビレタメ)フィレ 約30cmカット 2kg入り

[在庫処分超特価40%off(賞味21年5月)]タチウオ(オビレタメ)フィレ 約30cmカット 2kg入り [200132]
[ID:200132.1681]
  • ユニット2kg(約180〜220g/枚)/pk
  • ケース6pks(12kg分)/cs
  • 原産国ニュージーランド産原料 国内加工
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\1,620/kg(税別)
  • ・太刀魚

  • ユニット(2kg):40%off\972/kg
    1点の在庫(在庫限りで完売。)

[メーカー在庫調整超特価30%off/賞味21年8月以降]スモークキングサーモンスライス 500g

[メーカー在庫調整超特価30%off/賞味21年8月以降]スモークキングサーモンスライス 500g [207010]
[ID:207010.319]
  • ユニット500g(約30〜40枚)/pk
  • ケース16pks
  • 原産国ニュージーランド
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\6,740/kg(税別)
  • ・ライトな感覚の上品なスモークサーモン!口の中でとろける食感は絶品です。

  • ユニット(1pk):30%off\4710/kg

    ケース(16pks):大特価\4290/kg

[(賞味21年2月7日)大特価20%off]ボンコラック ミニサイズ タルト オ シトロン 18cm(275g) 16カット 4枚入り

[(賞味21年2月7日)大特価20%off]ボンコラック ミニサイズ タルト オ シトロン 18cm(275g) 16カット 4枚入り [302093]
[ID:302093.4360]
  • ユニット275g/枚
  • ケース4枚/cs
  • 原産国フランス
  • 温度帯冷凍
  • 通常価格\780/枚(税別)
  • ・MINI PARTS CITRON | LEMON TART PRECUT

  • ケース(4枚):特価+20%off\592/枚
    2点の在庫

(賞味21年1月)超特価40%off]ビデカ オレンジセグメント 425g

(賞味21年1月)超特価40%off]ビデカ オレンジセグメント 425g [322080]
[ID:322080.2841]
  • ユニット425g(固形量240g)/缶
  • ケース24缶
  • 原産国スペイン バレンシア地方
  • 温度帯常温
  • 通常価格\390/缶(税別)
  • ・上質のスペイン産バレンシアオレンジの美味しさをそのままに薄皮まで剥いた実をセグメント(房状)のままシロップ漬けにしました。 ミカン みかん

  • ユニット(1缶):40%off\222/缶
    15点の在庫(在庫限りで在庫販売は終了し、お取り寄せ商品となります。)

    ケース(24缶):大特価\350/缶
    入荷待ち(予約スケジュールをご確認ください。)

[(賞味21年2月4日)大特価20%off][レブ ラフティスノウ SG/なかない粉糖 1kg

[(賞味21年2月4日)大特価20%off][レブ ラフティスノウ SG/なかない粉糖 1kg [400109]
[ID:400109.1540]
  • ユニット1kg/袋
  • ケース10袋
  • 原産国フランス
  • 温度帯定温
  • 通常価格\1,080/袋(税別)
  • ・RAFTISNOW

  • ユニット(1袋):20%off\864/袋
    4点の在庫

    ケース(10袋):大特価\1030/袋
    [2021年1月22日]以降出荷(参考):予約可能

[(賞味20年12月31日)超特価50%off]1605年創業のジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ ディ モデナ 50年物 Riserva 50 anni 85ml

[(賞味20年12月31日)超特価50%off]1605年創業のジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ ディ モデナ 50年物 Riserva 50 anni 85ml [402005]
[ID:402005.237]
  • ユニット85ml/瓶
  • ケース設定なし
  • 原産国イタリア エミリア=ロマーニャ州モデナ
  • 温度帯定温
  • 通常価格\24,200/瓶(税別)
  • ・Aceto Balsamico di Modena Riserva 50 anni 85ml

  • ユニット(1瓶):50%off\12100/瓶
    1点の在庫(在庫限りで完売。)

[訳あり(賞味21年2月10日)大特価20%off]パルミジャーノ レジャーノ D.O.P. 24ヶ月熟成 パウダー 1kg

[訳あり(賞味21年2月10日)大特価20%off]パルミジャーノ レジャーノ D.O.P. 24ヶ月熟成 パウダー 1kg [611100]
[ID:611100.759]
  • ユニット1kg/pk
  • ケース10袋
  • 原産国イタリア
  • 温度帯冷蔵
  • 通常価格\3,740/袋(税別)

  • ユニット(1袋):20%off\2992/袋
    4点の在庫
    [2021年1月22日]以降出荷(参考):予約可能
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