モナリザ ギッターシート 40×60cm 50枚入り[902480] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:902480]
• MONA LISA
  モナリザ ギッターシート 40×60cm 50枚入り
• ユニット:50枚/ct
• ケース:設定なし
• 原産国:ベルギー
• 通常価格:\5,920/ct(税別)
• ノンフード(製菓器具)/その他道具

• 販売単位	単価	販売価格
  カートン(50枚)	\5,920/ct	\5,920(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):620mm×420mm×95mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2024年4月22日]以降出荷(参考)：予約可能

• 当商品は「定貫」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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モナリザ ギッターシート 40×60cm 50枚入りの特徴

GUITAR SHEETS

仕様

・チョコレートの表面に艶や装飾を施す為に作られたポリエチレン製の専用シートです。OPPシートと比較すると、ギッターシートはチョコレートが固まる際に一緒に縮むため、作業性がよく、美しい仕上がりになります。モールド仕上げボンボンの蓋部分への使用、テンパリング済のチョコレートを薄く流してオーナメント作成などにもお使いただけます。チョコレートだけでなくサブレ生地やムースの伸ばしにもご使用いただけます。耐熱温度：60℃以下

メーカー・生産者など

IBC(MONA LISA)アイビーシー(モナリザ)

・IBC社はチョコレートの本場のひとつベルギーで多くのショコラティエから支持し続けられる転写シートやカカオバター色素などを専門に製造しています。チョコレートを華やかに演出する転写シートは特に商品の顔となるデザイン力に注力して、毎年多くの新作デザインを繰り広げています。その多彩なラインナップの中から、作り手の感性にあったデザインを必ず見つけ出していただけます。