ミエラル ドンブ産 パンタード プリンス オブ ドンブ P.A.C.(モツなし) ラベルルージュの特徴
Pintard Fermier PRINCE DE DOMBES LABEL ROUGE PAC
仕様
・ドンブ産のホロホロ鳥(13週齢以上)。ドンブ養鶏業者のグループで生産されるラベルルージュのパンタード。野性的な性格が強いため、飼育条件において放し飼い関しては、大変な注意を払う必要があります。赤ラベルの基準を厳格に守り、ドンブ特有の環境に合わせて育てられます。
特記事項
・ミエラルは、基本的に生鮮家禽類の生産者で冷凍商品は限られます。しかしながら、全世界に大きな影響を与え続けている新型コロナの蔓延は、フランスでも数か月に渡る外出禁止の措置が発令されました。そのような状況でも、飼育する家禽類は出荷先が見つからないままでも製品化せざる負えません。この為、多くの冷凍品が在庫として積み上がっておりました。その一部を日本での正規輸入元である株式会社アルカンが販売協力を目的に購入しております。
こういった理由により、当商品は販売数が限定されるだけでなく、フードロス削減を目的とし通常よりお買い得な価格で販売されることを根拠とし、フードロス削減特価のカテゴリーを適用させて頂いております。
メーカー・生産者など
Mieralミエラル
・1909年創設のミエラルは、最高品質のヴォライユを提供するサプライヤーとして大変有名です。ブレスをはじめとして非の打ち所のない商品を、国内用、輸出用ともおもに有名レストラン向けに生産を行っています。フランス国内では著名なグランシェフからの厚い信頼を集めており、彼らの商品の質の高さを証明しています。