タマニーニ イタリア製手動スライサー 330 REDの特徴AFFETTATRICI A VOLANO仕様・#250より大きく華やかなデザインのため、店内を美しく装飾します。手動のスライサーとは、機械に付属するハンドルを回すと、そのスピードで円盤状の刃が回転します。電動スライサーと比べるとその回転スピードはゆっくりですが、熱を持ちにくく、生ハム本来の風味を損なうことがなくスライスすることができます。 メーカー・生産者などTamagniniタマニーニ・イタリア エミリア・ロマーニャ州 パルマにて1880年創立のタマニーニ社は、 昔ながらのスタイルの手動スライサーや秤といった調理機器の販売を手掛けています。熟練工が作り上げるスライサーは、機能的なだけでなく、美しさも兼ね備えています。
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