釣りの高鮮度原料 リキッド凍結 白甘鯛フィレ(皮付き・小骨取り) 150/200[200055] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:200055]
• EKITO
  釣りの高鮮度原料 リキッド凍結 白甘鯛フィレ(皮付き・小骨取り) 150/200
• ユニット:約150〜200g/枚
• ケース:甲[5kg×2cts/cs]
• 原産国:中国
• 通常価格:\3,240/kg(税別) ※軽減
• 水産品/魚類(その他加熱用)

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1枚)	\3,240/kg	約\567(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):275mm×80mm×20mm
  入荷待ち(11月頃入荷予定。)
  セット(10枚)	特価\3,180/kg	約\5,565(税別)
  入荷待ち(11月頃入荷予定。)
  カートン(5kg)	大特価\3,060/kg	\15,300(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):470mm×285mm×135mm
  入荷待ち(11月頃入荷予定。)
  甲(2cts)	超特価\2,910/kg	\29,100(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):470mm×285mm×270mm
  入荷待ち(11月頃入荷予定。)

• 欠品中商品(輸入者欠品、次回23年11月以降入荷予定)
• 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)」
• 当商品の基準在庫数「28」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
ご利用ガイド(商品ページの見方)

釣りの高鮮度原料 リキッド凍結 白甘鯛フィレ(皮付き・小骨取り) 150/200の特徴

仕様

・究極の美味と評される白甘鯛は、マダイ3種(赤甘鯛、黄甘鯛、白甘鯛)のなかでもっとも高級とされ、肉に甘みがあることが甘鯛の由来となっております。当商品は、釣りで特に鮮度の高い大型の物だけを買い取り、その原料の良さを最大限に生かす為、リキッド凍結を採用しております。甘鯛は、水分の多い身質の為、凍結すると他の魚よりも身が膨張し、それに伴い細胞が破壊される為、冷凍品は身質が極端に落ちるのが通常。甘鯛の弱点とも言える凍結に注目することで、レベルの高い商材が誕生しました。このことにより、解凍後もドリップが最小限で、解凍後も水っぽさが無く、まるで鮮魚のような鮮度でご利用いただけますので、その品質は蒸し物で真価を発揮します。

メーカー・生産者など

INTERCRESTインタークレスト

・ビジネスだけを追い求めてつくられた製品には、作り手の物語が感じられないことがよくあります。
一生懸命作り上げた製品が、使い手の皆様の手にわたり喜ばれる時、そこには、思わずうなずいてしまう説得力のある物語があるはずです。
私たちが目指している製品は、常にたくさんの人の、厳しい目とあつい情熱、そして夢にささえられています。 みずみずしく新鮮な作り手の夢が育む製品にご期待ください。