巽の玉冷 生食用 さるふつ村 天然ほたて貝柱 6Sサイズ(80/100) 1kg[202122] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:202122]
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  巽の玉冷 生食用 さるふつ村 天然ほたて貝柱 6Sサイズ(80/100) 1kg
• ユニット:1kg(80〜100個)/pk
• ケース:10pks/cs
• 原産国:北海道
• 通常価格:\5,540/kg(税別) ※軽減
• 水産品/帆立(ほたて)

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1kg)	\5,540/kg	\5,540(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):210mm×180mm×65mm
  123456789101112
  ケース(10pks)	大特価\5,050/kg	\50,500(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):440mm×330mm×190mm
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• 当商品は「定貫」
• 当商品の基準在庫数「10」
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巽の玉冷 生食用 さるふつ村 天然ほたて貝柱 6Sサイズ(80/100) 1kgの特徴

帆立(ホタテ)の貝柱

仕様

・オホーツク海の荒波で育ったホタテは、しっかりとした身質に仕上がるので、貝柱の角(エッジ)がしっかり立ち、お刺身や海鮮丼の盛り付けがきれいに仕上がるだけでなく、食感がサクッとした切れの良さがあります。また、トンネルフリーザー使用で解凍後のドリップは最小限で、うまみが流れ出しにくいので、ホタテの味を存分に楽しめます。
特に、《白いダイヤ》といわれるほど、その品質と味わいには目利きのプロの間で定評のある巽のホタテ玉冷。たつみの玉冷は、オホーツク北部海域でじっくり育てられ、汐の流れが厳しく広い海で丈夫に育った最高級のホタテ貝柱です。

サイズ

直径：約2.0〜3.0cm
※「ほたて貝柱」は重さを基準としてサイズ分けされますので、長さに関しては参考としてご承知ください。

・袋から必要な数を取り出して約3％濃度の塩水で軽く洗っていただき、冷蔵庫にて自然解凍してください。解凍後は0〜5℃で保管して当日中にお使いください。