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[ケース販売]天然本的鯛フィレ(皮付き ・小骨取り) IQF 150/200 1kg

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[ケース販売]天然本的鯛フィレ(皮付き ・小骨取り) IQF 150/200 1kg[200578]
冷凍
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生鮮食品用表示規格書作成日:2020年04月03日(確認日:2022年12月05日)
■名称 本マトウ鯛フィーレ
■原材料名 マトウ鯛
■保存方法 冷凍(-18℃以下で保存)
■栄養成分 熱量152kcal、たんぱく質16.5g、脂質9.1g、炭水化物1.1g、食塩相当量0.2g
■分析単位 100gあたり
■GTIN なし
■品質保持期間 製造日含め900日
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

天然本的鯛フィレ(皮付き ・小骨取り) IQF 150/200 1kgの特徴


マトウ鯛の皮付きの半身


仕様

・・胴体に丸い大きな斑点があることで知られるマトウ鯛は、フランス料理では、サンピエ−ルと呼ばれ、ドーバーソール(舌平目)と並ぶムニエル用の最高級の食材です。ふっくらとした白身は臭みがなくヒラメにも似た身質で、身もしっかりとしており身崩れしづらく、淡白で癖のない味わいは色々なソースにマッチします。 韓国 済州道の綺麗な水で養殖しており、新鮮な原料のみを厳選、徹底した衛生過程のもと、迅速な処理で急速凍結しております。


天然本的鯛フィレ(皮付き ・小骨取り) IQF

メーカー・生産者など

INTERCRESTインタークレスト

・ビジネスだけを追い求めてつくられた製品には、作り手の物語が感じられないことがよくあります。
一生懸命作り上げた製品が、使い手の皆様の手にわたり喜ばれる時、そこには、思わずうなずいてしまう説得力のある物語があるはずです。
私たちが目指している製品は、常にたくさんの人の、厳しい目とあつい情熱、そして夢にささえられています。 みずみずしく新鮮な作り手の夢が育む製品にご期待ください。



INTERCREST〜インタークレスト

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