生鮮食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2022年01月31日)
ノースイ サラダシュリンプ スチームボイルムキ海老(バナメイ・保水なし・無添加) IQF 51/60 1kgの特徴サラダシュリンプ仕様・「サラダシュリンプ 無添加スチームボイルムキ海老」は工場に運ばれた水付けされていない(保水なし)鮮度の良い原料を殻付きのままスチームボイルして、その後に殻を剥いています。この加工により、解凍してすぐそのままサラダなどのトッピング、オードブル、おつまみにお使いいただくと、特に鮮やかな紅色と海老本来の味をお楽しみいただけます。 スチームボイル海老とは・バナメイ海老は工場に運ばれた原料がどんなに色が濃く、水漬けされていない原料であったとしても殻を剥いてボイルすると、色、旨みともに多少抜けてしまいます。無添加スチームボイルムキ海老は海老本来の持つ旨み成分の流出を防ぎ、美しい色合いのむきえびを実現するため、殻付きのままスチームボイルしてからムキ処理を行っております。 食品添加物 無添加・スチームボイルムキ海老の製品化には、塩以外の一切の食品添加物を使用しておりませんので、無添加素材を重要とお考えになられるお客様にも好評です。 海老のサイズの豆知識
メーカー・生産者などNOSUIノースイ
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