蹄付き生ハム専用 木製ハモネロ(ハモンホルダー) ヒラトリアタイプの特徴スペイン産、蹄付き生ハム用のハモンホルダー仕様・ヒラトリアとは生ハムのすねの部分を固定する器具が360℃回転することに由来します。この機構によって、生ハムのカットする断面を変えたいときに、毎度生ハムを固定し直す必要がなくなり、大変便利です。 規格床板:幅24cm×奥行55cm×厚さ4cm
|
蹄付き生ハム専用 木製ハモネロ(ハモンホルダー) ヒラトリアタイプの特徴スペイン産、蹄付き生ハム用のハモンホルダー仕様・ヒラトリアとは生ハムのすねの部分を固定する器具が360℃回転することに由来します。この機構によって、生ハムのカットする断面を変えたいときに、毎度生ハムを固定し直す必要がなくなり、大変便利です。 規格床板:幅24cm×奥行55cm×厚さ4cm
|