有機栽培 紫にんじん 約1kgの特徴
仕様
・黒ニンジンは甘味が強く、フルーティーな香りがするのが特徴です。通常のニンジンジュースに加えると甘味が増してさらに美味しいですよ。その他、一般のニンジンと同じ調理方法でご利用いただけます。
黒ニンジンには通常のニンジンに含まれるカロチン、ビタミンCにプラスして、豊富なアントシアニン、ポリフェノールが含まれています。これら抗酸化成分が多く含まれることから、近頃ではヨーロッパを中心に美容促進野菜として注目を浴びてきています。近年、日本においても黒ニンジンのサプリメントなどが出回り、注目されつつあります。
モアーク茨城農園と長野農園の各作付け実績と出荷安定度
メーカー・生産者など
Moarcモアーク食材開発株式会社
・モアークは、日本の「食の安全」に危機感を覚えた人々が集まる数少ない企業グループです。有機野菜を基盤とした食品造り、主に土にこだわった堆肥(伝統草農法)による一切の農薬を使用しない有機野菜の生産や、無添加の加工食品の生産を自社で一貫して行っています。また、それらによって得られた利益を有機農業の発展に寄与し、また、少しでも有機農業者が増えるよう様々な活動を行うことで人と自然に還元していく、「人と仲良く、自然と仲良く」をモットーに、社会貢献していくことを目的としています。