有機栽培 たまねぎ 約1kgの特徴
仕様
・北海道北見市の瀬野さんの玉葱。自然の力で育つ玉葱は爽やかな甘みがあり、美味しいです。瀬野さんおすすめの食べ方は、生でスライスして食べるオニオンサラダ。玉葱を薄く切ったら、水にさらさずに空気にふれさせておきます。空気とふれると味が甘く仕上がります。後はお好きなドレッシングやお醤油などをかけてお楽しみください。もちろん、冬場の玉葱ですので煮込むのもトロトロとして美味しいですよ♪カレーに肉じゃがに・・・大活躍の玉葱です。
栽培期間が9ヶ月と非常に長いため、病害虫に侵される可能性も高くなるのですが、安全な野菜を有機栽培で作るため手間をかけて育てています。根気よく雑草を取り除き、土壌の栄養を与えたタマネギは、気温が氷点下に落ち込むつくばの厳しい冬を乗り越え、甘くみずみずしいものになります。
モアーク茨城農園と長野農園の各作付け実績と出荷安定度
メーカー・生産者など
Moarcモアーク食材開発株式会社
・モアークは、日本の「食の安全」に危機感を覚えた人々が集まる数少ない企業グループです。有機野菜を基盤とした食品造り、主に土にこだわった堆肥(伝統草農法)による一切の農薬を使用しない有機野菜の生産や、無添加の加工食品の生産を自社で一貫して行っています。また、それらによって得られた利益を有機農業の発展に寄与し、また、少しでも有機農業者が増えるよう様々な活動を行うことで人と自然に還元していく、「人と仲良く、自然と仲良く」をモットーに、社会貢献していくことを目的としています。