メープロイ マッサマンカレーペースト 400gの特徴仕様・マッサマンカレーは、タイ南部のイスラム圏でとてもポピュラーなカレーです。イスラム教では豚肉を食べることが禁忌とされているので、このカレーには豚肉は入りません。タイのカレーにしては、はちみつやピーナッツ、砂糖などを入れ甘めに仕上げます。ココナッツミルクのクリーミーさと相性が抜群です。 メーカー・生産者などMAE PLOYメープロイ・タイ調味料の定番と言えばメープロイブランドの商品群。タイカレーのベースとして、レッドカレー、グリーンカレー、そしてイエローカレーペースト。隠し味として欠くことのできないチリインオイル。辛み、甘味、うま味、三拍子そろった調味料です。極めつけはシーフードチリソースです。スィートチリソースの「甘さ」をおさえたピリッとした辛さと魚醤の風味を生かしたその味わいは、日本人の大好きなシーフードのつけダレとしてもピッタリです。また、辛さの苦手な人のつけだれならスィートプラムソースがおすすめです。
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