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ヘルシーボーイ ブラックスィートソイソース 950g

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ヘルシーボーイ ブラックスィートソイソース 950g[702132]
常温
  • 販売単位 単価 販売価格
    ケース(12瓶) \550/瓶 \6,600(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):320mm×250mm×285mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2024年5月21日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「定貫
  • 当商品は「株式会社マーム」が販売、「協同食品株式会社 東京営業所」が出荷します。
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ヘルシーボーイ ブラックスィートソイソース 950gの特徴


シューダムワン


仕様

・大豆を原料としたタイの醤油の一種ですが、砂糖や香辛料を加えてあるので甘味が強くソースのように濃度があります。料理の味付けやつけだれに使用します。

メーカー・生産者など

Healthy Boyヘルシーボーイ

・ヘルシーボーイの代表作は、大豆をベースにしたタイ独特の調味料。これらに共通するのは「つけだれ」より、「炒めもの」など加熱調理に使用されることが多い点です。その中でも、日本人に最も使いやすいのが、中国名「豆鼓」、タイ語名「タオチオ」と呼ばれる味噌系のソイビーンズペーストです。バックプン・ファイデン(空心菜炒め)などの野菜炒めの味付けには欠かせません。もう一方、いわゆる大豆醤油系の2アイテムは、タイ語名「シューカオ」、日本語で薄口醤油のソイビーンズソース、また糖分を加えて甘くソースのようにドロッとした調味料が、タイ語名の「シューダムワン」で日本語名甘口醤油のブラックスィートソイソースです。
それぞれ「炒めもの」「煮物」などの味付けに、また料理に甘みとコクを加えたい時に、3アイテムを使い分けてください。/p>

Healthy Boy〜ヘルシーボーイ


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