蹄付き生ハム専用 ハモネロ(ハモンホルダー) ゴンドラタイプ スタンダードの特徴スペインのハモン・セラーノ(骨付・蹄付)、ハモン・イベリコ(骨付・蹄付)専用カット台。仕様・スタンダードなタイプのハモンホルダー。蹄を輪の中に入れてスネの部分を固定するタイプですので、蹄付きの生ハムのみに対応します。 規格床板:幅40cm×奥行17cm×厚さ2.5cm
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蹄付き生ハム専用 ハモネロ(ハモンホルダー) ゴンドラタイプ スタンダードの特徴スペインのハモン・セラーノ(骨付・蹄付)、ハモン・イベリコ(骨付・蹄付)専用カット台。仕様・スタンダードなタイプのハモンホルダー。蹄を輪の中に入れてスネの部分を固定するタイプですので、蹄付きの生ハムのみに対応します。 規格床板:幅40cm×奥行17cm×厚さ2.5cm
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