ラローズノワール 焼成済冷凍パン アルティザンブレッド ミニブッシュ 35g 50個入りの特徴
Artizan Bread Mini Buche
仕様
・フランス産の小麦粉を100%使用し、手作業で分割・成形した焼成冷凍のプティパンです。
オペレーション
・常温で45分〜1時間ほど解凍し、220℃のオーブンで蒸気を入れて、1分ほど温め直すと美味しく召し上がれます。
メーカー・生産者など
LA ROSE NOIREラ ローズ ノワール
・ラ ローズ ノワールは、1991年スイス人パティシエ ジェラール・デュボワが香港に開いたブーランジェリー・パティスリーです。20年以上を経て、今では香港・中国・フィリピンに工場を持ち、世界40カ国以上に製品を提供しています。工場はISOやHACCPなどの基準をクリアする最新の衛生設備が整っておりますが、小麦粉やバターなど原材料にもこだわり、手作業による昔ながらの製法で作られるラ ローズ ノワールの製品は、ハンドメイドならではの特性を活かして、世界中のシェフたちにご愛用頂いております。ジェラールとラ ローズ ノワールのブーランジェリー パティシエたち、そして時にはパリの有名シェフも加わる開発チームは常に世界のマーケットが求める新製品を開発しております。世界を知るプロが作る、キュイジニエ パティシエの皆様を手助けするためのラインナップです、それがラ ローズ ノワールのコンセプトです。