アルティザル ナパージュ ブロン 8kgの特徴
Nappage Blond
仕様
・黄金色の上がけ用ナパージュ。使用するナパージュ量の10〜15%を加水し、加熱しながら全体を混ぜて溶かし、ナペしてください。アプリコットベースの加水・加熱タイプで鮮やかな艶を与えます。
メーカー・生産者など
CSMシーエスエム
・CSMはヨーロッパ各地に製造拠点を持つマルグリット、アルティザルをはじめとする製菓・製パン材料メーカーです。 菓子・パン文化の本物の味を世界中に提供することを企業の使命とし、伝統的な味を堅持しつつも、最新の技術を駆使してバラエティ豊かな製品を提供しています。