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マルグリット スタボリン(転化糖) 7kg

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マルグリット スタボリン(転化糖) 7kg[512570]
常温
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1本) \7,990/本 \7,990(税別)
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    ケース(2本) 特価\7,830/本 \15,660(税別)
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    [2024年4月18日]以降出荷(参考):予約可能
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マルグリット スタボリン(転化糖) 7kgの特徴


STABOLINE


仕様

・糖分の結晶化を防ぎ、生地に安定した保湿性を維持させることができます。ソルベやガナッシュ、焼き菓子など幅広くご使用いただけます。

メーカー・生産者など

Margueriteマルグリット

・マルグリット、アルティザルのブランド名で90年以上の歴史を持つCSM社は変化に富んだフランス菓子業界の中でも常に変わらない評価を得てきました。創業以来、パティシエ(製菓職人)の声に耳を傾け、その要望に応える製品開発を行っています。パート・ダマンドやナパージュ、フォンダン、スタボリンといったお菓子の素材としては主役ではありませんが、決して欠かすことのできない名脇役的存在の素材を供給し続けています。


Marguerite〜マルグリット

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