添加物用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2022年01月31日)
ラ ダリア フードカラーリング/コロランテ(パエリア用色粉) 1kgの特徴FOOD COLOURING仕様・ラダリアのコロランテは、料理の味を変化させることなく、色を加えることができます。きれいな黄色は、高価なサフランの代用として利用されます。トウモロコシ澱粉が原料ですが、1人前で0.4g程度と極めてわずかな量で充分な色が得られるため、水分を吸って餡を作る心配はありません。トウモロコシの種類はDuro Amarilloと呼ばれるイエローコーンで、メッシュは250〜350ポイント(500マイクロメートルのふるいに対する通過率)トウモロコシの種類はDuro Amarilloと呼ばれるイエローコーンで、メッシュは250〜350ポイント(500マイクロメートルのふるいに対する通過率。 メーカー・生産者などLA DALIAラ ダリア・。
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