加工食品用表示規格書作成日:2022年12月28日(確認日:2023年02月07日)
モナリザ 色素入りカカオバター ホワイト 245gの特徴仕様・食用の色素で色付けしたカカオバターです。チョコレートやクリームなどにそのまま混ぜて色づけしていただくのはもちろんのこと、エアブラシでお菓子に吹き付けることも可能です。電子レンジや湯煎、エチューブで容器ごと温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色付けにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。 メーカー・生産者などIBCアイビーシー・IBC社はチョコレートの本場のひとつベルギーで多くのショコラティエから支持し続けられる転写シートやカカオバター色素などを専門に製造しています。チョコレートを華やかに演出する転写シートは特に商品の顔となるデザイン力に注力して、毎年多くの新作デザインを繰り広げています。その多彩なラインナップの中から、作り手の感性にあったデザインを必ず見つけ出していただけます。
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