ラローズノワール タルトシェル バニラ エクレア型 12.5cm 72個入りの特徴
HandCraftedTarteShell Eclair
仕様
・生地にバターを100%使用した手作りタルトシェル。焼成後表面にはホワイトチョコレートをコーティングしております。プティガトーや皿盛デザートに。仕込み時間が短縮した分、手間をかけた仕上げが可能になります。
・結露などにより余計湿気を吸ってしまわないように、必ず未開封の状態で解凍から常温に戻してから開封してください。未開封の状態で保管する際には冷蔵庫での保管をお願いいたします。
・タルトはチョコレートがコーティングしてありますが、再焼成も可能です。コーン・バスケットは再焼成ができません。
ラローズノワールの半完成品アイテム
ラローズノワールの半完成品
メーカー・生産者など
LA ROSE NOIREラ ローズ ノワール
・ラ ローズ ノワールは、1991年スイス人パティシエ ジェラール・デュボワが香港に開いたブーランジェリー・パティスリーです。20年以上を経て、今では香港・中国・フィリピンに工場を持ち、世界40カ国以上に製品を提供しています。工場はISOやHACCPなどの基準をクリアする最新の衛生設備が整っておりますが、小麦粉やバターなど原材料にもこだわり、手作業による昔ながらの製法で作られるラ ローズ ノワールの製品は、ハンドメイドならではの特性を活かして、世界中のシェフたちにご愛用頂いております。ジェラールとラ ローズ ノワールのブーランジェリー パティシエたち、そして時にはパリの有名シェフも加わる開発チームは常に世界のマーケットが求める新製品を開発しております。世界を知るプロが作る、キュイジニエ パティシエの皆様を手助けするためのラインナップです、それがラ ローズ ノワールのコンセプトです。