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DGF ラクテ コンフィザー 35%/板状のクーベルチュール 2.5kg

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DGF ラクテ コンフィザー 35%/板状のクーベルチュール 2.5kg[510603]
定温
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1袋) \6,660/袋 \6,660(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):330mm×200mm×36mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2023年6月10日]以降出荷(参考):予約可能
    ケース(10袋) 特価\6,530/袋 \65,300(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):385mm×340mm×206mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2023年6月10日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「定貫
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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予約スケジュール1・当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
予約締切日:毎週月曜〜金曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌営業日以降
※ご予約分に関して、メーカーまたは輸入社で欠品している場合には、新しいロットの入荷日をご案内させていただいております。ただし、ご予約日より30日以内で入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。
加工食品用表示規格書作成日:2023年01月13日(確認日:2023年01月17日)
■原材料名 砂糖、ココアバター、乳等を主要原料とする食品、カカオマス、脱脂粉乳 / レシチン、香料
■コンタミ注意喚起 本品製造工場では小麦、大豆、オレンジ、アーモンドを含んだ製品を生産しています。
■保存方法 乾燥した冷暗所(15〜18℃)に保存とのこと。
■栄養成分 熱量568kcal、たんぱく質7.1g、脂質37g、炭水化物52.3g、食塩相当量0.2g
■分析単位 100gあたり(推定値)
■GTIN 3584730020110
■品質保持期間 540日
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

DGF ラクテ コンフィザー 35%/板状のクーベルチュール 2.5kgの特徴


CHOCOLATS DE COUVERTURE PLAQUE


仕様

・カカオ含有量35%の板状クーベルチュールです。


メーカー・生産者など

DGF(Distributeurs Grossistes de France)ディージーエフ

・DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ”の視点に立ち作業性を追求した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはMOFも多数加わり、多種多様のコースが開講されています。


DGFの取扱いアイテム


DGF(Distribution Gastronomie Formation)〜ディージーエフ


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