パンエトラディション 半焼成 手作り伝統製法冷凍パン アルデネ BIO 440g 14個入り[302480] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:302480]
• Pains et Tradition
  パンエトラディション 半焼成 手作り伝統製法冷凍パン アルデネ BIO 440g 14個入り
• ユニット:バルク包装(約440g/個当り)
• ケース:14個/cs
• 原産国:フランス
• 通常価格:\11,640/cs(税別) ※軽減
• パン・洋菓子/半焼成冷凍パン

• 販売単位	単価	販売価格
  ケース(14個)	\11,640/cs	\11,640(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):390mm×210mm×590mm
  入荷待ち(次回入荷未定)

• 欠品中商品(原料高騰のため輸入社休売中)
• 当商品は「定貫」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
ご利用ガイド(商品ページの見方)

パンエトラディション 半焼成 手作り伝統製法冷凍パン アルデネ BIO 440g 14個入りの特徴

PAIN ARDENNAIS 440G

仕様

・スペルト小麦とゲランドの塩を使用した、伝統的な製法を用いて手作りされる優しい味の半焼成冷凍パン。ヨーロッパBIO認定(AGRICULTURE BIOLOGIQUE)を取得。

こだわりと特徴

・「パンエトラディション」のシグネチャーアイテムです。スペルト小麦、ゲランド産塩使用しております。クリーム色の生地、気泡、どんな料理にも合う優しい味。手作りの為、形は不揃いです。

1個のサイズ

長さ:約230mm、幅:約150mm、高さ:約130mm
※手作りの為、サイズは参考です。

オペレーション

・解凍時間(室温解凍):約60分
・焼成時間・温度:220-250℃　約14-15分(予熱済みコンベクション

原材料

小麦粉、食塩、小麦胚芽、パン酵母、水

メーカー・生産者など

Pains et Traditionパン・エ・トラディション

・キルシャー家は1732年からフランス アルデンヌ地方で代々粉挽屋を営んでおり、「パン・エ・トラディション」として1998年からパンの生産を始めました。
厳選された素材を使用し、伝統的な製法を用いて手作りで「本当のパン」を作っています。今では、フランス、ドイツ、ルクセンブルク、ベルギーなど星付きレストランやホテルを中心として料理人から信頼されるパンを供給しています。
キルシャー氏自身が製粉所をもち、契約農家から仕入れした小麦を粉にしています。小麦の選定から一貫したパン作りを行っております。