LBG 発酵(ホイロ)後冷凍パン ミニクロワッサン 25gの特徴
バター100%使用の発酵後デニッシュ系冷凍パン
仕様
・25gのたべやすいサイズのバター100%クロワッサンです。焼ムラもなく均一にきれいに焼きあがります。
原材料
・小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、香料、着色料(カロテン)、乳化剤、V.C.、酵素
オペレーション
・冷凍のまま、約180℃のオーブンで約15分焼成。(塗り卵不要です。)
※焼成温度はオーブンによって異なりますので調整が必要な場合があります。