マルグリット フォンダン アプソリュ 7kgの特徴FONDANT ABSOLU仕様・べたつきにくく、輝きの持続性に優れています。加水・加熱が不要で、すぐに使用できます。エクレアなどのグラサージュに最適です。 メーカー・生産者などMargueriteマルグリット・マルグリット、アルティザルのブランド名で90年以上の歴史を持つCSM社は変化に富んだフランス菓子業界の中でも常に変わらない評価を得てきました。創業以来、パティシエ(製菓職人)の声に耳を傾け、その要望に応える製品開発を行っています。パート・ダマンドやナパージュ、フォンダン、スタボリンといったお菓子の素材としては主役ではありませんが、決して欠かすことのできない名脇役的存在の素材を供給し続けています。
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