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ヴォラティン ハモンセラーノ 骨付き 12ヶ月以上熟成

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ヴォラティン ハモンセラーノ 骨付き 12ヶ月以上熟成 [130889]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1本) \2,340/kg 約\18,135(税別)
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2024年7月18日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
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ヴォラティン ハモンセラーノ 骨付き 12ヶ月以上熟成 の特徴


JAMON SERRANO


仕様

・。



ご注意ください!

【生ハム原木に関する注意事項(カビに関して)】
・生ハムの原木にはカビが発生している場合があります。その場合にはアルコールで湿らせたキッチンペーパーなどでふき取っていただければ品質に問題はございません。
生ハムが生産される現地の熟成庫内でも生ハムにはカビが付着しており、これが肉の表面からの腐食を防ぎ熟成を可能にしております。熟成が適度に進んだ生ハムは、付着したカビをふき取った状態で包装し、出荷します。特に、日本の高温多湿な気候や、流通段階での温度変化により汗を掻いた生ハムには再びカビが発生しやすく、お届けする商品にもカビが発生している場合がございます。
ただ、これによる味や風味などへの影響はありませんので、アルコールで湿らせたキッチンペーパーなどでふき取っていただければ問題なくご利用頂けます。気になる方はお湯などで洗い流してください。
店舗様で保存する際、高温多湿で密室になってしまう場合は、冷蔵庫の保管をお勧めします。


メーカー・生産者など

JAMONES VOLATINハモネス ヴォラティン


JAMONES VOLATIN〜ハモネス ヴォラティン

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