コルテボーナ ピスタチオ入りモルタデッラ Miss ボローニャ I.G.P. 直径13cm ハーフカットの特徴
Mortadella Bologna PGI Miss
仕様
・ボローニャソーセージの起源で、モルタデッラ発祥の地であるコルテボーナ社ボローニャ工場で作られるなモルタデッラで、直径が約13cmとスタンダードな約15cmよりも若干細身に作られております。厳選した豚肉をペースト状にしたあと、サイコロ状の豚脂を加えて、塩と香辛料で味付けをして腸に詰め、ボイルして仕上げます。ピスタチオを加えておりますので、さらに風味豊かな味をお楽しみいただけることでしょう。