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フェラリーニ パンチェッタ アロトラタ スライス ガス充填パック 150g

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フェラリーニ パンチェッタ アロトラタ スライス ガス充填パック 150g[130058]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \595/pk \595(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):234mm×190mm×17mm
    入荷待ち(次回入荷未定)
    ケース(10pks) 特価\565/pk \5,650(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):405mm×246mm×93mm
    入荷待ち(次回入荷未定)
    梱り(20pks) 大特価\535/pk \10,700(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):395mm×245mm×205mm
    入荷待ち(次回入荷未定)
  • 当商品は「定貫
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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予約スケジュール129・当商品は在庫販売しております。想定される販売数に従い算出される基準在庫をご用意できるように定期的に入荷しておりますが、在庫分を超えてご予約いただいた場合には以下の予約スケジュールでお取り寄せさせていただきます。
予約締切日:月・水・木曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌々(中一日)営業日以降
※ご予約分に関して、メーカーまたは輸入社で欠品している場合には、新しいロットの入荷日をご案内させていただいております。ただし、ご予約日より30日以内で入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。
※定期的入荷する商品でありながら、通関などの遅れが心配されるなど新ロットの入荷日が確定できない場合、また終売が予定される商品に関しては、ご案内は在庫分に限定されご予約頂くことはできません。
加工食品用表示規格書作成日:2021年07月26日(確認日:2022年06月20日)
■食品別の規格区分 非加熱食肉製品
■名称 非加熱食肉製品(スライス)
■原材料名 豚ばら肉、食塩、ブドウ糖、香辛料 / 発色剤(亜硝酸Na・硝酸K)、酸化防止剤(V・C)
■コンタミ注意喚起 一部に豚肉、牛肉を含む
■保存方法 10℃以下で保存して下さい。
■栄養成分 熱量528kcal、たんぱく質10.0g、脂質54.0g、炭水化物0.5g、食塩相当量1.9g、水分活性0.95未満
■分析単位 100g当たり(推定値)
■GTIN 8059616583454
■品質保持期間 製造日含め180日
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

フェラリーニ パンチェッタ アロトラタ スライス ガス充填パック 150gの特徴


PANCETTA AROTOLATA PRE-SLICED


仕様

・パンチェッタ(Pancetta)とは、そもそも豚バラ肉という意味でしたが、それが転じて、香辛料を効かせて塩漬けした豚バラ肉、いわゆる「生ベーコン」をパンチェッタと呼ぶようになり、イタリア料理では欠かせないものとなっています。これをロール状に巻いたのがアロトラタ。スライスするとバラのような模様に見えることからロゼッリーナとも呼ばれます。
ソフトタイプで、そのまま食べても美味しく頂けますが、塩の力でうま味が凝縮されたパンチェッタの脂と塩味を利用して、カルボナーラをはじめとしたパスタやポトフにとアレンジの幅が広いのも大きな魅力です。


コッパ スライス 150g スペック スライス 150g ミラノサラミ スライス 150g
サラミ ウンゲレーゼ スライス 150g パンチェッタ アロトラタ スライス 150g サラミ ナポリ ピカンテ 150g


メーカー・生産者など

FERRARINIフェラリーニ

・イタリアを代表する無添加ハムの製造メーカーとして、その名を広く知らしめているフェラリーニ社。熟練した職人の経験を活かしながらも、最新のコンピューター技術を駆使する徹底的な品質管理体制は、イタリア国内外からも高い評価を受け、1989年には、品質管理システム認定機関として世界的にも権威のある『CSQA』と『IQ−NET』より優秀企業としての認定を取得。2000年には、イタリアの豚肉加工専門メーカーとして名を馳せていたヴィスマラ社をグループ傘下に入れ、名実ともにイタリアを代表する無添加ハム・食肉加工食品のリーディングカンパニーに成長しました。


FERRARINI〜フェラリーニ

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