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加工食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2025年05月12日)
東西産業貿易 合鴨スモーク(原木) 200gの特徴仕様・インジェクション無し、タンブリングのみで味付けをしているため、鴨の食感が残っているのが特徴です。インジェクションによる加水をしないことで、赤身の部分がほとんど膨らんでおらず、鴨の味、食感を生かしております。リンゴの木のチップを使用して燻製。
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加工食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2025年05月12日)
東西産業貿易 合鴨スモーク(原木) 200gの特徴仕様・インジェクション無し、タンブリングのみで味付けをしているため、鴨の食感が残っているのが特徴です。インジェクションによる加水をしないことで、赤身の部分がほとんど膨らんでおらず、鴨の味、食感を生かしております。リンゴの木のチップを使用して燻製。
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