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商品詳細説明
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デリス ドゥ クロベール ブーダンノワール 470g(4本)[130143]
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \1,620/pk \1,620(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):155mm×125mm×40mm
    ケース(16pks) 大特価\1,560/pk \24,960(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):400mm×295mm×165mm
  • 当商品は「定貫
  • 当商品の基準在庫数「16
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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加工食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2022年01月31日)
■原材料名 豚の血、たまねぎ、豚ネック、豚脂、シーズニング(乳成分を含む)、フライドオニオン(小麦を含む)、豚腸 / 香辛料抽出物
■コンタミ注意喚起 小麦、乳、豚肉
■保存方法 -18℃以下で保存して下さい
■栄養成分 熱量260kcal、たんぱく質12.5g、脂質22g、炭水化物4.3g、食塩相当量1.6g、ナトリウム640mg飽和脂肪酸7.7g
■分析単位 100gあたり
■GTIN 3485310000846
■品質保持期間 製造日含め730日
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

デリス ドゥ クロベール ブーダンノワール 470g(4本)の特徴


BOUDINS NOIRS


仕様

・フランスシャルキュトリとして定番のブーダン、豚の血と脂の腸詰です。豚肉や細かく刻んだタマネギ、グローブやシナモンなどのスパイスも加え、コク深い味わいに仕上げています。

原材料

豚の血、たまねぎ、豚ネック、豚脂、シーズニング(乳成分を含む)、フライドオニオン(小麦を含む)、豚腸/香辛料抽出物(小麦、乳、豚肉)

オペレーション

・解凍後、沸騰しない程度の温度で5〜10分ボイルします。その後フライパンで焼き目をつける程度に弱火で加熱してください。(破裂を防ぐため必ず弱火で)

シャルキュトリとは?

・シャルキュトリとはフランス語でハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの食肉加工品の総称です。chair(肉)+cuite(加熱する)が語源といわれていますが非加熱製品も含まれ、フランスの食卓には欠かせない存在です。


ご注意ください!

・ブータンノワールは急激に加熱すると破裂してしまう恐れがございます。生ソーセージを加熱するようにゆっくりと火入れしてください。



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