加工食品用表示規格書作成日:2022年07月22日(確認日:2023年05月31日)
ネーロノービレ 究極の黒豚2種をブレンドして作った生サルシッチャ プレーン 約100g 5本入りの特徴伊藤農場の黒豚のソーセージ仕様・原料は、豚肉の極み「島豚 KAZUGORO」並びに島豚を生産する伊藤富美男氏が丹精を込めて、育て上げる切れ味抜群の純血バークシャー「黒の豚」の2 種の黒豚肉を配合。この肉質の良い豚肉原料を最大限に生かしきる為、主にウデ肉と背脂を中心に弊社独自の特別配合にてブレンドし16oの“極”粗挽きにいたしました。イタリアで食す、あのサルシッチャに近い食感と肉の旨さを引き出すため、抑えめに加えた、本場イタリア産の岩塩が自家製に近いと言われる冷凍サルシッチャのご提供を可能にいたしました。ぜひとも素材の良さ、ジューシー感、粗挽きでの噛みごたえをご賞味ください。 原材料・豚肉(黒豚)、食塩、香辛料(黒胡椒)
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