アンヌ・ローズ ブーダン ノワール クリスチャン・パラ監修レシピ 330g　 [131040] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:131040]
• ANNE ROZES
  アンヌ・ローズ ブーダン ノワール クリスチャン・パラ監修レシピ 330g　
• ユニット:330g/缶
• ケース:12缶/cs
• 原産国:フランス
• 通常価格:\2,040/缶(税別) ※軽減
• 食肉加工品/ソーセージ・ヴルスト 食肉加工品/その他畜肉加工品

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1缶)	\2,040/缶	\2,040(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):57mm×57mm×154mm
  123456789101112
  ケース(12缶)	大特価\1,840/缶	\22,080(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):266mm×182mm×178mm
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アンヌ・ローズ ブーダン ノワール クリスチャン・パラ監修レシピ 330gの特徴

BOUDIN NOIR DE CHRISTIAN PARRA

仕様

・フランス伝統の豚血入りの黒ソーセージパテ。 豚の余すところなくすべての旨みと香味野菜、各種香辛料が絶妙に配合された、クリスチャン・パラのスペシャリテ。 見た目に反してまったく癖はなく、まろやかな素材の味わいと香辛料の風味が楽しめます。 冷やしたのちにスライスすれば前菜に。 そのままバゲットにつけたり、お好みの厚さ（2〜3cm）にカットし、油を引いた高温のフライパンで表面を約1分半ほどカリッと焼き上げ、マッシュポテトやリンゴのコンポートを添えれば立派なメインディッシュの一品になります。

メーカー・生産者など

ANNE ROZESアンヌ・ローズ

フランスのパテ、フォアグラの名産地とも言える、ガスコーニュ地方のバスク・ピレネー地区に創業し、その高い品質には定評のある生産者です。バスク地方出身のミシュラン二つ星シェフ「クリスチャン・パラ」氏監修のレシピをもとに、材料、原材料は地元のものにこだわり、豚肉やフォアグラ、鴨はフランス産のみを使用。AOP認証にもなっている「美食家の唐辛子」とも名高いバスクを代表するスパイス「Piment d'Espelette ピマン・デスペレット」を効かせたパテやブータンノワール等をつくり、その土地ならではの個性が感じられる魅力的な商品を生み出しています。