[ケース販売]デリス ドゥ クロベール ブーダンノワール 470g(4本)[131572] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:131572]
• DELICES DE CLOBERT by Giffaud
  [ケース販売]デリス ドゥ クロベール ブーダンノワール 470g(4本)
• ユニット:470g(4本)/pk
• ケース:16pks
• 原産国:フランス
• 通常価格:\1,740/pk(税別) ※軽減
• 食肉加工品/ソーセージ・ヴルスト

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1pk)	\1,740/pk	\1,740(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):155mm×125mm×40mm
  (この販売単位は案内休止中)
  ケース(16pks)	大特価\1,680/pk	\26,880(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):400mm×295mm×165mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2025年1月23日]以降出荷(参考)：予約可能

• 当商品は「定貫」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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デリス ドゥ クロベール ブーダンノワール 470g(4本)の特徴

BOUDINS NOIRS

仕様

・フランスシャルキュトリとして定番のブーダン、豚の血と脂の腸詰です。豚肉や細かく刻んだタマネギ、グローブやシナモンなどのスパイスも加え、コク深い味わいに仕上げています。

原材料

豚の血、たまねぎ、豚ネック、豚脂、シーズニング(乳成分を含む)、フライドオニオン(小麦を含む)、豚腸/香辛料抽出物（小麦、乳、豚肉）

オペレーション

・解凍後、沸騰しない程度の温度で5〜10分ボイルします。その後フライパンで焼き目をつける程度に弱火で加熱してください。(破裂を防ぐため必ず弱火で)

シャルキュトリとは?

・シャルキュトリとはフランス語でハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの食肉加工品の総称です。chair(肉)+cuite(加熱する)が語源といわれていますが非加熱製品も含まれ、フランスの食卓には欠かせない存在です。

・ブータンノワールは急激に加熱すると破裂してしまう恐れがございます。生ソーセージを加熱するようにゆっくりと火入れしてください。

メーカー・生産者など

DELICES DE CLOBERTデリス ドゥ クロベール

・フランスの老舗、ジフォー社のお届けする「デリス・ドゥ・クロベール」ブランドは、こだわりのシャルキュトリを数多く取り揃えています。手作り感のある見た目と味わいを追求し、伝統的なレシピで作り上げるシャルキュトリの数々は本場ならではのしっかりした味わいと風味をお楽しみいただける逸品ばかりです。