ミエラル ドンブ産 フレッシュ バトー ド カネットバルバリーの特徴
Beteau de Canette Barbarie de Dombes
仕様
・ドンブ産バルバリー種メス鴨の骨付き胸肉。
メーカー・生産者など
Mieralミエラル
・1909年創設のミエラルは、最高品質のヴォライユを提供するサプライヤーとして大変有名です。ブレスをはじめとして非の打ち所のない商品を、国内用、輸出用ともおもに有名レストラン向けに生産を行っています。フランス国内では著名なグランシェフからの厚い信頼を集めており、彼らの商品の質の高さを証明しています。